秋田県大仙市
繁昌軒本店
えび天中華そば ¥690
DK「2021食べ納めはこちらと決めていました。
まろやかなスープにキリっと極まった塩分、そこに溶け出す天ぷらの甘さと朧昆布のうまみ。
この日の柔麺はほんの少しバリっとした食感がありどこかBASSOテイストな雰囲気が。もし狙ったとしたならば恐るべき繁昌軒…！」
ーー今年は自分の好きなラーメンばかり食べた1年でした。
DK「SNSに上げてないのもあれば写真すら撮ってないラーメンもありますが、今年はもっと絞っていこうと思います！」
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