秋田県秋田市
麺屋とんぼ庵
醤油らぁめん ¥750
ーー月曜休みをもらっていたので久々となるこちらへ。
DK「説明不要の秋田屈指の人気実力店で店舗リニューアルを機にメニューも増加、更なる行列店へ。
この日はオープニングメニューであり初訪問の時にいただいた『いつ食べても前回より更にうまい』醤油らぁめんをチョイス」
ーースープは動物系の出汁感にスムーズに節が実にいい塩梅で香りスーッと染み渡っていくうまさ。柑橘の酸味もいいアクセントに。
DK「素敵な肌の質感と呼べる麺もつやつやで素晴らしく、各種TPも言うまでもなくうまい」
ーーどう考えてもうまい。
DK「どこにでもありそうで、それも昔からありそうなのに最先端。
どの層からも支持されているのがこの一杯から分かります。
またすぐにでも食べたい一杯、ごちそうさまでした！」
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