秋田県大仙市
Noodle College SHIROKURO
ネオホッケーの練習終わりでまたこちら！
超汗掻いたから塩分補給を身体で欲してた！
沖縄風SOBA¥800
支配人を刺して店の金を強奪したシロクロ店主が、逃亡先の沖縄でインスピレーションを受けたというこちらのメニュー。
まぁ前半の説明はウソですけどね。
香りから受けるインパクトよりもカツオカツオしていないふんわり出汁感はタレとのバランスもよく、フライドオニオンの溶け出すこってり感が後から効いてくるのが面白い。
麺は沖縄そば作りたいと注文したもので食感も良く確かにそれっぽいです。
泡盛をふんだんに使っているという角煮がとにかくうますぎ‼︎
やっぱねビジュアルも美しいし、センスが素晴らしい。
凄いですよ、シロクロ。
この連休には1周年を迎えるシロクロ。
16日、17日はそれぞれ麺や夜来香とRamen RyuGuJoとの「SATOコラボ」を準備してるとのこと。
そして18日は…‼︎
ああああ…食いてー‼︎
これからもますます期待！
大胆不敵なルーキーに2年目のジンクスという死角はないでしょう！たぶんね。
ごちそうさまでした♪
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