自然災害〜長期的な視点

テーマ:
ついに今晩、水道管接続工事が
はじまるという事で、下手をすると
22時頃には水道が復旧されて
くるという見込みらしいです。




今回の災害によってまぁ、
日々考えさせられる事が
多いな…と。




ボランティア活動と商売の
境目というかね滝汗



そうっ!

お水が復旧されるということは、
営業スケジュールもキチンと立てながら
…………………




なんて事も考えてしまう。






我々田んぼの稲は生き残り、
また穂を実らすでしょう。







今回の事で自分のあり方や、
相変わらずせこく小さい自分も
見つめ治す機会を頂戴したし、

それぞれの仲間達の意識の有り様も
みえたかも真顔










まぁ、こんな時の女性性エネルギー
ってホントにわかりやすくて
素晴らしいな…と。




男性性エネルギーってのも
生き抜くチカラという意味では
大切になってくるなと。







それぞれのエネルギーを

簡単に表現すると、





  • 男性性エネルギー  放出・拡大・上昇
  • 女性性エネルギー → 吸収・受容・共感

という感じになるってさ。







まぁ、どっちも必要なんだけれど、







いざって時の男性性エネルギー








いざって時の女性性エネルギー




と…










ん?







って、











どっちもいざって時なんかいっ!💦







ってオチじゃけど、




やっぱバランスよく生き抜かにゃ。








長期的な視点を持たにゃ。





こんな事が1ヶ月、2ヶ月…と、

東日本大地震時の時の仲間達の様に、

商売が出来ない状態に我々が

なっていたとしたら…








って、経営者として考えちゃうなぁ。



仙台の居酒屋仲間のキョータも

会社が潰れそうになったというしね。








会社を、仲間を、地域を

守る!






って覚悟をもつには耐えられる様な

強い会社づくりも必要だし




つまり…





経営は長期的な視点が大切!





って考えれば、

経営者自身も然りだと。










日本で1番安全な地域の一つだと
言われるこのあたりの地域において、
今回の経験は、

地球からの警告

と受け取り、
また自社や地域にとっても
新しい未来の姿が描かれていく
んじゃないか?






そう感じてならないです。




実は今日8周年を迎えた
おやつとやまねこ→プリンチーム

また日を改めて周年イベントを近々
やりますんでね酔っ払い




こんな時に即座にボランティア活動を
実践してくれた仲間達を誇りに
思います。



こんなチーム、こんな仲間達に
恵まれてありがたいです。







やっぱこういう時に
結び付きは高まるとおもうな。








さぁ、おいらは企業経営者として
スイッチ入れていきますんで!
ゴリゴリいこうで。






あ…
女性性エネルギーも取り入れて💦










復旧活動もまだやめられんじゃろ。


っしゃ!


  プロフィール

(有)いっとく 代表取締役


ゲストハウス「SIMA inn」の

ホームページがついに出来上がりましたぁ。

http://onomichi-singai.com

ご予約こちらから!


尾道市生まれ。

19歳で自宅自室にて古着の販売を始める。

22歳尾道駅裏に鉄板居酒屋「いっとく」をオープン。居酒屋、バル、カフェ、プリン専門店、レンタルスペース、ゲストハウスなど15店舗経営。

寂れかける尾道の呑み屋街「新開」をクウネルアソブが出来る街へ再起動させるべく爆走中!

(有)まんぷくの代表も務め、居酒屋甲子園4代目理事長、居酒屋大サーカス発起人、尾道空き家再生プロジェクト副代表理事


経営理念

「喜ばれて喜ぶことのできる笑顔の集まる会社であろう!」

を掲げ、飲食を通じて「笑顔」「感謝」「おもてなし」の心を追求し関わる全ての人々と「幸せ」を共有することを業とする。

有限会社いっとくの、

多分おもろホームページはこちら

http://ittoku-go.com/

ちょこちょこ更新しとるよ(*-*)




復旧近い予感

テーマ:
少しづつだが、復旧されてきた。


水も出るところも増えて、
何十メートルも並んでいた銭湯も
今日は待つことなく入浴出来た。





仲間達からのLINEで、


事務所内、給水やお風呂情報を
共有するため会話が多く、
いつもより会社が明るい雰囲気
って思うのは不謹慎?(笑)


とか、



不思議と家族の会話が増えてるのは
気のせいでしょうか?







など、話があってね(*☻-☻*)






確かにおいらも、この機会を
通じて、川野や金ちゃん達と
二日連続で我が店舗に飲みに行って
る訳で…


確かに同じ様な話をしてたポーン







そもそも、夜の普通に飲みに行く
時間に、仲間と一緒に飲む事が
そんなあるはず無い訳で真顔



その時間は我々仲間はお客様を
おもてなししてる側だしね。






だから、
お客様の気持ちになれる!
って川野本人談。






久しぶりに皆んなと語ると
面白いなぁ〜。






社員旅行のバンコク以来、
なんかよぅ仲間と飲んどる
イメージだわデレデレ







さて昨日は居酒屋甲子園メンバーが
尾道へ支援しに来てくれてね。

先ずは島根からキミちゃん。




続いて細川理事長率いる
愉快な居酒屋仲間達も尾道へ!




お水沢山頂きました!



その後仮眠してから理事長達は
愛媛県大洲市まで…





松竜さん達「熊本組」とも合流
したみたいね。



大洲はホントに酷いみたいだし、
向こうへ沢山物資運んで貰って
大正解だわ滝汗



長い道のりお疲れ様でした。
僕からも感謝申し上げます。








昨日はお酒もわたくし
久しぶりにたんまり頂きました〜(*☻-☻*)







お店開いてて良かった!

って来店されるお客様から
よく言われるってさ。








やっぱコレが本分だからね。







東日本大震災以降、
何かあれば直ぐに駆けつける!


ってのが普通になってきてるな。
SNSの影響もあろう。




義援金も沢山頂いて…




増田大先輩も義援金の募集を
携帯販売の22店舗で行なって
くれてるというしね。


22歳の今年入社の新卒社員の方は、
実は仙台と福島出身で
東北大震災の被災者らしいです。





当時、自分達が沢山の人達に
助けられたので今度は
西日本のために自分達が何かしたい
と動いてくれてる。


人の痛みがわかる本当に良い社員に
恵まれて有り難い。


と、増田さんよりメッセージ
頂きました。





他にも義援金送って頂いてる方多数💦






もはや金額など把握するのが
額面デカそうで恐ろしいです滝汗








また、その話はキチンと
報告しますね。




寝ます

っしゃ!

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利他の精神

テーマ:
断水の癖が強い。



ボランティア活動もウチ達の
メンバー、サマになっとるなぁ。





いちいち言わんでもええ。


…のに
言っちゃうのがたまにキズ💦







昔から言ってた事がある。

もしも、気がついたら仮に
無人島に男女10人ぐらい
流されてたとする。





まるでアメリカ映画のようで、
フローネのようで…





右を向いても左を向いても
何もない…。


そんな中、ヤシの木を見つける。





木の上にあるヤシを
どうやって取るか?

いろんな
「知恵」
がいる。



知恵を絞りどうにかして木に登る。
登り切るには
「体力」
もいろう。



結果ヤシの実を取ることが出来た!


それを割って周りの人たちに
分け
「与えて」
あげれる。



そんな人になってほしい…







なんて事を昔話してたもんだ真顔





小さな事をコツコツとやってきた
実践は確実に仲間に染み込んで
いるようだ。









三大欲求っていうがある。

食欲、性欲、睡眠欲…ね。





今こうして断水状態が続くと、
食欲、睡眠はアルアルじゃけど、
もはや性欲…っていうよか



清潔欲


とでも言おうか?



季節的な事もあろうが
ベタベタするのが気持ち悪い!


という現代人が多い気がする滝汗

もちろん2日風呂入れないだけで
駄々をこねてるおいらもそう。








コインランドリーはもちろんのこと、


銭湯の行列が凄いっ💦


昨日はある銭湯で200人くらい
並んでたもん。




どれほど水が大切なのかと…

日々のあたりまえに感謝出来てない
はずだと認識できる。





こんな中、率先してボランティアして
ると、
ホントに全国や地域の方々、仲間達
から多数連絡いただける。





こんな時のSNSはすごいなぁ。



トラックごといつまでもどうぞ!

と…福山の近藤さん。





水入れるものが無い!
というと、コンニャクを仕込んでた
アルミのどデカイ容器を貸してくれた
こんにゃくの藤井さん。


ボランティア来ました…と、
見ず知らずの高校生はお手伝い。




空き家再生からは軽トラックを借り。


「水を汲みに来なしゃぁ…」
と快く声をかけてくれたクニヒロの
川崎親父。




尾道の商店街を歩いてると、
井戸水使ってください!

の張り紙と共に水がおいてある。




いやぁ、施しの精神?って言えば
いいんですかね?

皆さんの利他の気持ちに、より一層
尾道が好きになってしまいますちゅー






商売もそろそろキチンとやって
いかないとね。





連絡くれた数々の皆んなへ
ホンマに心から感謝してます!

おいら達は至って元気です。



っしゃ!




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未曾有の災害

テーマ:
自然災害が他人事でないのは
重々承知してましたが、
まさに今それを経験してます。



いや、情けない事においら…
東京先入りで経験はしてないけど💦



言い訳すると、広島空港からは土砂崩れで
帰れないので、航空チケットもパァ。



何とか帰ろうともがいてますが、



新大阪からは新幹線も
まだわからない状況。




今日は新大阪までしか帰れなく…







現在…

尾道中で断水滝汗



人生で3度目です。
おらんけど💦



一部別会社店舗で水がチョロっと
出るので、営業するかどうかを
判断しながらやってますが、
今日は尾道全店舗閉店しました。





いっとくGでは、出勤もままならぬ
仲間達も居るし、すべて断水なので
明日は何とか3店舗は営業にしました。



お皿の上にアルミホイルをひいて
ビールジョッキは屋台用のカップを
使わせて貰ってという営業。



問題はトイレですね。



そのお水が大量に必要な訳ですゲッソリ





その分は何とかしますが、
なにぶん人が生き埋めなってるとか
食べ物とか、寝るとことか?
まだ情報錯綜してる様な感じで。




色々整理がついてませんが…




改めて、自然と共に生きてゆく
というあたりまえの姿を地球から
みせつけられてる気がしてならんです。




こんな時にこそ、自分の、
自分達のホンマの姿が出る
んでしょうね。






今日の総会話の中で

「善悪」の二方向で物事を考えて
しまいがちだが、




三方向目の先に

「無記」

なるものがあるという。







ただそれを捉えるという様な
感覚だろうか…



俯瞰して物事をみるって
事なんだろう。






この状況を受け入れながら、




自分に出来る事とは?
を行動として。





っしゃ!

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尾道デニム
おいらが履き続けたデニムが
売れたらしい。
(アップしても👌頂いて)




福島県のお寺のご住職さんが
デニムを引き継いでくださいました!
自分で穿いてたみたいに
最高に気持ちいいと喜んでくれましたよー
ありがとうこざいます。
もう一本もよろしくお願いします!


と、連絡あった。
相変わらずなんか嬉しいもんだな。





さて、

東京へ経つってんで広島空港へ!



過去にない?大雨とかなんとかで
山陽道は通行止め。




国道2号線も混んでるだろうと、
2時間半前に家出発ちゅー



予想通りバイパスも大渋滞。

途中で降りて下道をゆく…。



ふぅ、なんとか空港間に合った!
とはいえ1時間以上前に到着💦










って、みたら飛行機便…


30分遅れ!?




マヂか…





ってカウンター並んでたら…







1時間10分遅れ
になったって!?滝汗






なんだって!?

こんなん初やポーン

ってうなだれてたら…









ANAより

1000円お食事券

なるものを初めて貰った。

へぇ、こんなサービスあるんやな。






けど空港は大混乱。



クレームを兎に角言いたくて
カウンターに並んでたおじさん、




「メールも何もなく、急に変更なんて
どうかしてる…」



みたいなことをANA職員に
話してた真顔










ウチのお店も大混乱でさ。

雨漏りの癖酷い笑い泣き


ウチの店舗の雨漏りが昨日から酷くて、
お願いしてた業者さんは来てくれず。




厨房とかもベチャベチャなって
雨漏り処理で今迄かかったって💦





週末で個室満席だっちゅうの!




「仕込みこれからです…」
って店長談(涙)



なんか業者さんの行動、
残念に思ったな。
→本人には伝えたけど












良い仕事ってなんだろう?






やっぱり、お客様の困り事を汲み取って
相手の期待以上の事を
する事じゃないんかな?




期待以上が感動を生む。









例えばウチでおしぼりが出てくるのは
あたりまえな訳でさ。







おしぼりのサービス


温かい…はあたりまえか💦







おしぼりが冷たい!

はどうだ?







おしぼりを…



開いて渡してくれる!
アルアル伝統的。。





いい匂いがする!は!?
木の香りとかあるよな。。








色がカッコいい!
黒とか?







オリジナルのロゴ!


…いや、
相田みつを的な有難い言葉が
書いてある!









投げて渡してくれる…
常連さんにしか出来んけど
よく昔やってた…








口で運んできた…💦
コウノトリかっ!



などなど。









おしぼり1つとったってお客様の
小さな感動を生む事が
出来るってもんだ。












失敗したっていい。


出来る限りを尽くしたかどうか?


が大切ぢゃないのか?






師は

成せるサービスはすべて成せ

と言われた。





ANAの1000円お食事券も
代わりのもっと良いサービスも
何か生まれるかもしれないし。








サービス、おもてなしに


これでいい 


はないはずなのにな。







おいら達は自分達と同じ想いの
業者の方々やお客様と共に
これからも歩んでいきたいし、
ただ価格だけ…つまり
目先の損得ではなく、


長期的な成果と、
一生繋がりあえる関係性を目指して。






自分達の価値観に共感していただける
様に未熟者集団ですが、まだまだ
努力していきますよっ。







っしゃ!


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独自の視点「YPK」

テーマ:
リーダーたるもの、



「よぅわからん」


で、済ましてしまうのは
いかがなものか?









よくわからないとしても、





自分はこう思う。




と、「明後日」のような
すっとんきょうな答えでも
答える行為そのもの、


つまり…



自らの意見

が大切なんじゃないか?








今、サッカー日本代表含め、
西野監督がポーランド戦の
戦い方について世界中で
騒がれている。







そんな中、
てんつくの考え方に共感した。








同点試合をなくす。







うん、オモロいかも真顔









サッカーは格闘技か?

紳士のスポーツか?







今もやってる経験者として
どちらでもあろう!

と言っとくが、
ビデオ判定が導入されたように、
スポーツも進化してゆかねば。







ルールがややこし過ぎると
観る側、やる側も、つまらない
モノになってしまうだろうから
なかなか難しいが、
同点無くすルールはアリかと思うな。









まぁ、せっかくなのでなんか
考えてみよっと酔っ払い





延長戦でも決まらん場合は…











PKの位置(11m)
の距離をもっと離してみるとか?



20メートルくらいあると
なかなか決まらんやろウインク


時間かけたくないので、
ゴールデンゴール方式ね。





これはワールドカップ時にのみ
オリヂナルで採用される

YPK

と名付けさせて貰う!




















何故なら…













「Y山根さんが考え抜いた
Pペナルティ
Kキック方式」






だからだ!







いやぁ、おいら経験者やから
思うけど、
これもしやったら盛り上がる気が
するんやけどなぁ…




サッカーアルアルで、
フリーキックあの辺りで皆んな
蹴りたがるもの。





新しい事したいだけか…









まぁ、採用されんこと間違いなし💦



各国の美女投票で勝敗は
つけられない……………………。







皆んな可愛い過ぎる💕



っしゃ!


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昨日から度肝…というか、ワクワクする
ような方々との出会いによって…


テンションはだだ上がり(*☻-☻*)






日本でもほとんど他では作られていない
製法で波切節→かつを節

を作られている久政の橋爪さん。





とこを見学してから、
大ちゃんの仲間達に夜ご飯を
御馳走になる。


その懇親会では



あのノーマにも卸してたという
フルーツガーリックをつくる
早川くんや、


牡蠣生産だけで2億を越す
佐々木さん。


キロ60万もするキャビアなど
地域の食材で魚醤を作る
浅沼くん…etc






まぁ、これだけ書いただけでも
会社へ持って帰りたい気持ちで
興奮冷めやらぬが💦




数年ぶりにお伊勢さん参りも
ツアーに組み込んでいただき!



心清めた後で…






30代の時に既に世界一の
クラフトビールに選ばれたという
伊勢角屋麦酒の鈴木さん
の話を聞くも志高く高く…

新工場建設中!
ドイツ様式だって…数億円滝汗





その後…



後藤くんは沖縄から!


工場の排熱を再利用して作られる
この一風変わったトマト達。



3期生
浅井農園の浅井くんのトマト。


日本一の農園の彼の経営には
圧倒されまくりで…




持続可能


がテーマの弊社にとっても、
それを実践されている各企業の方々
に圧倒され、昨日からの
たった1日半で帰宅中。






もう一泊してたらどうなってたか?

興奮し過ぎて鼻血止まらんかったろう。











世界一やら日本一やら…💦










まだまだ小さく収まってたらアカン。

浅井くんに、
素直さは無限の可能性を広げる
事を改めて学んだ。





おいらも多少歳をとってきて、
何となくシゴトを
「置き」
にいってしまってはいないか?







もっと可能性を信じてみよう。




自分のね。


ずっとどっかで聴き続けてきた
言葉やけどね。







それでも、また違うタイミングで
聴くと、自らの入り方も違う。








いつも完璧なタイミングで
出会いは起きるものだと。




一瞬早くもなく
遅くもなく…







っしゃ!

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秘密の話をお教えします…

テーマ:
子会社ゆうやの新店舗のデザインの
事を考えてます。



米徳〜劇場裏店〜
予定の仮名ですが。




あ、ゲストハウスのデザインも
考えてますニヤニヤ




他にも…💦


ワクワクするけど、タスク満載で
頭回ってないけど、何か?💦





まぁ、サッカーニッポン代表も
がんばってる中、
おいらもサッカー人として経営者
として気合い入れていかにゃ。





さて、




昨日は板坂さんの出版記念パーティで
いい話を聴いた。






ある方の講演会で、自分がもつノウハウを
ぜーんぶ話されたという。


質問が出て、








「何故自らのノウハウをこんな
大勢の前で話すのかききたい…」


と。








本人こう答えられた。





「ほとんどの人はいい話だなと思っても
やる人は2割くらい。
そしてそれを成果に結び付けられるのは
その中の2割くらいかと。
なので、
せいぜいやり切れるのは
この中の4%くらいかなと
思っているんで…」




って話だった。







まぁ、おいら的に言えば、
アイデアも生み出したものもいづれ
陳腐化
するわけよねぇ。



ってさぁ。






かっこよすぎか…ゲロー













ウンコと一緒で
出さにゃ入らんから!





とか言った方が似合うか。





とは言えおいらが考えた訳でもない
プリンのレシピとかを今更わざわざ
教えるつもりも無いけれど。
→キムねえに叱られるし💦







あ….
なんで、代わりに
今回新店舗でやろうと
してるおいらが考え出した
秘密のアイデアをお教えしましょう。








それは…













コレだ!
















コレを新店舗に設置したくて
栃木の仲間タムケンに頼んで
大家さんにあたって貰ってる…



って話。












言うとくけど…











誰も真似せん
でや!




っしゃ!

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ちょこちょこ更新しとるよ(*-*)



言葉にはチカラがある

テーマ:
「客層は
店を映す鏡」


久保さんの言葉にはハッと
させられる。



一言でも良いからブログ書いたら
いいぢゃないっすか!



と、居酒屋仲間に言われたので
また書いてみようかと思う。



ちょこちょこでも。



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進化してるか

テーマ:
久しぶりにブログ書きたくなった。


それも、


今目の前に現れる
小さなトラブルや、
忙しい日常の連続の中で
おいらも彼女に
何かを感じたのだろう。




彼女は

AOちゃん



もはやこの写真…


親父と娘


の構図で間違いない💦






池田チカオの紹介で、彼女は
尾道にやってきた。



彼女は恐れも知らず、
会いたいと思う人には自ら連絡し
会いにゆく…ちゅー



そんなツワモノなのだが、
それも過去の壮絶な体験がそうさせる
んぢゃないかなぁ。


まぁ、今や笑い話だと本人も言ってたが
やっぱ
新人類!
だ。




新しい人類が誕生している!

直接感じたんだから間違いない。







彼女もそぅ言っていた。




で、なければ彼女があちこちで
必要とされ、
普通では登壇する事が考えられない
場所で話すことも無いだろう。










まぁ、ネホリハホリ聞き出した訳
でもない。






「この写真は小学生みたいだな」



とか、





「応援しとるよ」



とか伝えただけ。













オトナってなんだろうか?






進化してるか?






問われた気がしたな真顔










彼女を別名
「人間キティちゃん」
と名付けたら笑っていた。




キティちゃんは誰かの前に居ても
気を使わない存在だから…と。




また尾道で個展やろうと彼女と
約束した。




っしゃ!




プロフィール

(有)いっとく 代表取締役


ゲストハウス「SIMA inn」の

ホームページがついに出来上がりましたぁ。

http://onomichi-singai.com

ご予約こちらから!


尾道市生まれ。

19歳で自宅自室にて古着の販売を始める。

22歳尾道駅裏に鉄板居酒屋「いっとく」をオープン。居酒屋、バル、カフェ、プリン専門店、レンタルスペース、ゲストハウスなど15店舗経営。

寂れかける尾道の呑み屋街「新開」をクウネルアソブが出来る街へ再起動させるべく爆走中!

(有)まんぷく、(株)阿呆商會の代表も務め、居酒屋甲子園4代目理事長、居酒屋大サーカス発起人、尾道空き家再生プロジェクト副代表理事


経営理念

「喜ばれて喜ぶことのできる笑顔の集まる会社であろう!」

を掲げ、飲食を通じて「笑顔」「感謝」「おもてなし」の心を追求し関わる全ての人々と「幸せ」を共有することを業とする。

有限会社いっとくの、

多分おもろホームページはこちら

http://ittoku-go.com/

ちょこちょこ更新しとるよ(*-*)