サトイモのグラタン
用意するものは…
さといも
ブロッコリー
エリンギ
サトイモは、塩でぬめりをとってから茹でて一口大に切る。
プロッコリーは、固ゆでにして一口大に切る。
エリンギは、軽く洗ってスライスして一口大にする。
フライパンにバターをひいて、を入れて塩コショウし
軽く炒めておく。
炒めたをボールに入れて余熱をとり、マヨネーズと
とろけるチーズを入れて牛乳少しとお醤油を、隠し味程度に入れ
混ぜ合わせる。
耐熱皿にバターを塗って、を入れて粉チーズをかけて
１５分ぐらいオーブンで焼いて出来あがり。
煮物にしたお芋類が、あんまり好きじゃないのですが
こんな風に洋風にしたら、意外と食べられました。
簡単なので、是非作ってみて下さいね。。。
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考えている、カバ園長に
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