私、家事全般が好きじゃないんです。
今は仕方なく料理をしているけど、お菓子作りなんてとんでもない。
そんな私がこちらの動画を参考にレアチーズケーキを作ってみた。
材料と詳しい作り方は、ぜひ動画でご確認くださいね。
【英国暮らし】15分で休日スイーツ作り/レアチーズケーキ/鶏肉のトマトクリーム煮/イギリスの小さな街に住む/料理と暮らし/海外生活vlog/夫婦と犬
作り方は超簡単。
私が作ってみたいと思ったくらいだからｗ
ゼラチンを使わないのもポイントが高い。
まず、市販のビスケットを砕いてコップに敷く。
同量のマスカルポーネとギリシャヨーグルトもしくは水切りヨーグルトと砂糖などを混ぜる。（私はカスピ海ヨーグルトと砂糖の代わりにアガベシロップを使用）
それをビスケットの上に載せる。
砕いて混ぜて載せるだけ。
上に載せるフルーツは、家にあったキウイと冷凍のベリー類にしました。
本当は生のベリー類があるといいんだけど。
冷凍フルーツは溶けるとべちょーっとしちゃって美しくない。
味も落ちる。
しかし、本当にめちゃくちゃ簡単。
簡単にもかかわらず、それなりのビジュアルのものが出来上がった。
いや、そうでもないか。
ここでお披露目したいところだけど、記録を残すとかブログやSNSで紹介するなんて発想は全くありませんでした。
仕方ないのでフリー画像の似たものを載せときますね。
ビスケットとレアチーズの割合は、動画よりこの画像の方が近いかも。
こちらのYouTubeチャンネル『英国暮らしmikazuki』さんは、見ていると自律神経が落ち着いてくる感じがするから好きなんですよね。
私、イギリス大好きだし。
イギリス人と結婚されてイギリスの田舎町に住むmikazukiさんは、経済的にも時間的にも精神的にも全てにおいて余裕があるように見受けられます。
そんな余裕が、ゆったりとした雰囲気を醸し出して、視聴者の気分に伝わるのかなと思ったり。
BGMや編集のテンポの影響はもちろんあるでしょうけど。
そして、どうやら私と同い年。
同世代だからこそのシンパシーってあるかも。
話がそれてきた。
この辺で失礼します。
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