［つぶやき】 しば漬け 作った

 

前にお試しで買った梅の味見セット

梅酢2種と潰れ梅のチューブ2種

塩と梅だけの梅干しが
食べたくて買ったけど

辛〜い


塩だけで10%って
大量に漬けるには難しいのかな？

潰れ梅の方はチューブに入ってて
使い勝手は良さそうだけど辛くて…

梅酢の方は
前に違うところで買ったのは
ただの塩水？ってくらいに梅の香りがしなかったけど、それに比べたら
香りはいい

なのでしば漬けに使ってみた

ナスしかなかったから茄子だけだけど
美味しかったら今度はキュウリで作ってみよ

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