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今日は、2週間に1度のブログ更新です♡
先々週に引き続き、〈米粉のお菓子〉③
について書こうと思います
今回でこのお話は、最後になります！
※こちらは、この間作った米粉カヌレ♡
アレンジで〈ほうじ茶〉味にしてみたの♪
今は、結構色々なお店やメーカーで
〈米粉〉のお菓子やパン、料理などがある
けど、私が小さい頃は、そんなにまだ普及は
していなくって、認知度も低かったんです…
もちろん、〈米粉〉自体はあったんだけど
・扱いづらい
・美味しくない
・米粉の種類もそんなにない
感じだったから、今でこそ、〈米粉〉が
人気になっているけど、昔はあっても
〈米粉かぁ〜〉あんまり食べたことない
から、手に取りにくいかった気がしてます
そして、今、
〈米粉〉がとっても大人気です♡
私のお教室に来てくださる生徒さまたちも
／
・米粉のお菓子作ってみたくって♡
・米粉の手軽さを知ってから米粉が
大好きになりました！
・米粉のメニューありますか？
＼
など、生徒の皆さん♡も米粉に注目
しているくらい認知度もUPしています
その〈米粉〉ですが、
私がお菓子作る理由の3つ目の
理由にも関わってくること！
私の実家は、農家で小さい頃から〈お米〉
が身近にありました
(今、小さな会社を企業した方と一緒に
父はお米を作っています)
春〜種をまいて育てる
初夏〜田植え
秋〜稲刈り
秋に食べられる新米🌾は、今でも
実家から送られてくるのが楽しみなくらい
お米が大好きです
〈お米〉が小さい頃から身近
にあったからやっぱり〈米粉〉は
私の中で外せなかったんです♡
まだいつになるか分からないけれど
地元秋田で父たちが作るお米が
お米→〈米粉〉となった暁には…
〈地元の米粉でお菓子を作る♡〉
のが、私の夢でもあるんです！
地元のお米を少しでもたくさんの方に
食べ貰いたいし、知って欲しい♡
そして、そのお米を使って〈米粉のお菓子〉
で米粉をもっと広げていきたい❤︎
そんな思いがあるから
〈米粉〉でお菓子を作りづけています♪
だから、今、試作頑張っている
〈米粉のお菓子コース〉を出すために
日々試作中なんです♡♡
ついに♡♡
3品目出来上がりましてですね、、！！
この後、写真撮ったら出揃うので
その時には皆さんにまとめてお披露目
させめくださいね♪
インスタライブでもご紹介したいなぁ💓
※3品目は、ヴィクトリアケーキです♡
楽しみに待っててくださいね🤭❤️
最後まで読んでくださって
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