米粉のお菓子を作る理由②

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今日は、2週間に1度のブログ更新です♡

先々週に引き続き、〈米粉のお菓子〉②

について書こうと思います

ところで、皆さんは〈米粉のお菓子〉

って、食べたことありますか？？

ないという方はどんなイメージ

をお持ちでしょうか？？

〈米粉のお菓子イメージ〉って…？？

・もそもそしてて美味しくない

・口溶けがよくない

・すごい固いか柔らかすぎて作りにくい

・扱いずらい

・小麦の代用材料

などのイメージでしょうか♡

そんな〈米粉のお菓子を作る理由②〉

ついて、お話ししていきますね♡

前回は、米粉のお菓子が美味しい

とは、思っていなかったのに、

〈米粉も美味しいんだ♡〉

に変わったんだよ〜っていうことを

前回のブログで書きました✏︎

こういうね、お菓子教室のお仕事

していると、〈アレルギー〉材料に

ついて聞かれることが多々あります

それは

マイナスイメージとかではなくて

現にアレルギーの方が増えて来ている

と、いうのを〈実感〉しているという意味で♡

／

子どもが小麦のアレルギーで…

小麦を食べると肌荒れしちゃう…

食べると体調が悪くなる…

＼

など

小麦粉を使うお菓子やパン等は手軽に作れる

から、私ももちろん大好きなんだけど

やっぱり、小麦粉を使うお菓子やパンを

食べたくても食べられない人たちが

結構いるという現実と向き合わなきゃ

いけないなぁと、思ったからです♡♡

小麦粉の代用品で〈米粉〉を用いられる

ことって、多いと思うんですが、

〈米粉〉だから美味しいお菓子

を私は今、凄くそこを目指しています！！

アレルギーがあるから

小麦のお菓子食べられない！

なんてもったいないじゃないですか！

それだったら、〈米粉〉だから

美味しいお菓子を私は作っていきたい♡

アレルギー気にせず、

食べられるのって本当に嬉しいこと♡

そんな方たちにも

美味しい〈米粉のお菓子〉を作って

食べて欲しいから、私は

〈米粉のお菓子〉を作っています♡

今後、米粉のお菓子コースもリリース予定

その中では、米粉のあれこれについても

プチ座学も入れていこうと考えています♪

楽しみに待っててくださいね🤭❤️

次回のブログ更新日は

5月12日(日)になります♡♡

次回は、また米粉のお菓子を作る理由③

として、書こうと思っています♪

あとね、もう1つ扱う理由があるんですよ〜

それでは、また2週間後に♪

↑本日作った試作のお菓子♡

これ何になると思いますか？？

最後まで読んでくださって

ありがとうございます♡♡

♡thank you♡

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　　　　　　↓入金確認後

3.レシピ.必要器材などを送付

　　　　　↓レッスンまでに準備

(何か分からない事があればいつでもご連絡下さいね♡♡)

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【重要！規約改定のお知らせ】米粉カヌレ♡1秒も休ませない

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カヌレ好きの方には作ってもらいたい♡

私も何度作ったか分からない程

お気に入りのレッスンメニュー♡

下記のレッスンメニューの規約改定が

ありますので、お知らせいたします

グルテンフリー♡で

何度も作りたくなっちゃう♡

おうちで〈本格カヌレ〉が作れちゃう

ハードルを下げたシリーズ

【米粉カヌレ】

5月8日～規約が変わります

お教室をしている先生でご自身

のレッスンメニューに加えたい方

ご希望の方は

レッスンご受講後に

ライセンス取得すると

ご自身のお教室でも

レッスン可能になります

つまり、、ライセンス料金をお支払いしたら

孫レッスン以降も可能ということです◯

レッスンは、

◯対面

◯オンライン

どちらでも可能なので、

ご自身のレッスンスタイルで

レッスン可能となります♡♡

◯教室のレッスンメニューに取り入れたい方は

　下記の流れで、取得可能となります(5/8〜)

レッスンご受講後に…

↓

Kirariの岩田みか先生へ

ライセンス料金(16,500円(税込))お支払い

↓

ご自身のお教室のレッスンメニュー追加

※お家で楽しみたい方は、ライセンス料金

　お支払いする必要はございません

もちろん♡♡

私は既にレッスンしているので、

"ライセンスは取得済み"です

しかも、直接kirariのみか先生から

受講しているので、安心して私から

ご受講していただけますよ♡♡

ついでなので、言わせていただくと…♡♡

カヌレって作るのに時間かかるでしょ？？

って、思われる方多いと思うのですが、

この〈米粉カヌレ〉は、【グルテンフリー】

なので、生地を休ませる時間が〈不要〉

なんですよっ✨✨

だ・か・ら♡♡

生地作り〜焼き上がりまで

1時間程度で完成ちゃうんです♡

しかも♡♡

ほぼ焼いてる時間だから

焼いている時間に家事したり

ゆっくりしたり〈隙間時間〉

の有効活用も出来ちゃうですよ♪

5月以降は、米粉カヌレ月間とする

予定で、レッスン開催します♪

気になってる方は是非

ご連絡お待ちしております♡

何かご不明な点などありましたら、

ご連絡下さいね♡♡

↓内容改定しておりますので、

こちらも再度ご一読くださいませ♡

『【新レッスンのお知らせ】1秒も休ませない？！米粉カヌレ』

最後まで読んでくださって

ありがとうございます♡♡

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米粉のお菓子を作る理由

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ブログお久しぶりになりますね

3月は、色々体調不良や春休みの関係で

ブログお休みしておりました🙏

またね、今日から

2週間に1度のブログ更新

再開していきますので、お時間

ある方は立ち寄ってくださいね♡♡

今日はね、今色々試作頑張っている

〈米粉のお菓子〉について書こうと思います

　　

何度かインスタのストーリーなどで

書いてはいるから、知ってる方もいる

かもしれないんですが、、

実は、米粉のお菓子の美味しさを知るまでは

断然〈小麦粉〉派なわたしでした！

だけど、美味しい〈米粉のお菓子〉に

出会ってからは、もう〈米粉〉が主流に♡

料理も米粉使うようになりました♪

〈米粉のお菓子イメージ〉って…？？

・もそもそしてて美味しくない

・口溶けがよくない

・すごい固いか柔らかすぎて作りにくい

・扱いずらい

などのイメージが先行しがちですよね

私もまさにそうで…

あと、美味しくないレシピに当たって…

本当に美味しくない！！ってなってた笑

だけどね♡♡

やっぱり美味しいレシピに出会うと

それが本当に魔法みたいにね…❤︎

／　　

米粉のお菓子って

こんなに美味しいんだ♡

＼

ってなるんです♪

米粉だから出せる食感だったり

口溶け、作りやすさもあったり

それは、スポンジ生地だったら

・しっとり

・しゅわっと

米粉の独特の食感が大好きに♡

クッキー生地だったら

・お米独特のさくさく食感

・生地を休ませなくていい手軽さ

それが小麦に比べると、本当に

作りやすいんです♪

もう、それを知ってからは、

〈米粉〉が大好きになりました♡

だからね、米粉を使うレッスンでは

この米粉はどんなお菓子に合ってるとか

米粉の種類などについてもお伝えしています

今後、米粉のお菓子コースもリリース予定

その中では、米粉のあれこれについても

プチ座学も入れていこうと考えています♪

楽しみに待っててくださいね🤭❤️

次回のブログ更新日は

4月28日(日)になります♡♡

次回は、また米粉のお菓子を作る理由②

として、書こうと思っています♪

まだね、扱う理由があるんですよ〜

それでは、また2週間後に♪

最後まで読んでくださって

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【お知らせ】4月&5月レッスンスケジュール

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⁡

4月&5月の最新レッスンスケジュール

を更新しましたので、お知らせいたします

⁡

⁡

⁡以前に出している日程と少し変更

しているので、今一度ご確認下さいね♡

最近、レッスン日早めに埋まります

ので、気になるレッスンある方は

お早めにご連絡お願い致します

⁡

♡​4月&5月
レッスンスケジュール♡

【レッスン可能日】

⚫︎4月1日(月)10時〜※グラノーラ 🈵

⚫︎4月12日(金)10時〜

※米粉カヌレ(バニラ) 残1席

⚫︎4月13日(土)10時〜※リクエスト可

⚫︎4月16日(火)10時〜

　※米粉のブルーベリーマフィン

⚫︎4月25日(木)10時〜

　※米粉カヌレ(味:バニラ・ココア・抹茶から選べます)⭐︎複数受講の場合はご相談くださいね

⚫︎4月27日(土)10時〜※リクエスト可

⁡

⚫︎5月2日(木)10時〜又は21時〜※リクエスト可

⚫︎5月7日(火)10時~※リクエスト可

⚫︎5月11日(土)10時〜※リクエスト可

⚫︎5月13日(月)10時〜※リクエスト可

⚫︎5月25日(土)10時〜※リクエスト可

⚫︎5月30日(木)10時〜※リクエスト可

※子どもや講師の体調不良や幼稚園

の行事により、延期をお願いする

場合がございます

※その他、日程はご相談下さい♡

お申し込み方法は、公式LINE又はお申し込み

フォームよりお願い致します♡♡

ご希望のレッスンをひとこと

添えてご送信下さいね♪

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②レッスン日とメニュー

③ご連絡先

④インスタアカウント

⑤ご質問など(あれば)

⁡

をご送信下さいね♡♡

トークは、1対1でのやり取り

になりますのて、ご安心下さい🙇‍♀️💕

⁡

お問い合わせ先はこちらです♡

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『【新レッスンのお知らせ】1秒も休ませない？！米粉カヌレ』

『【レッスン詳細】たったの15分？！で作れるパンナコッタレッスン』

『【レッスン詳細】チョコレートバスクチーズケーキ』

『【NEW Lesson】お家で手軽に作れる米粉&ヴィーガンマフィン』

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我が家のひなまつり

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2週間に1度のブログ更新日♡♡

お知らせしておりませんでした💦

なんか最近、やからしぱなしで…

本当にどうしたらいいものか…

非常に悩ましい感じ。

私、疲れているみたいだわ😂😂笑

今日のお題はですね

【ひなまつり】です

　　

昨日は(ブログ書いた時は今日)、

ひな祭りでしたよね♡♡

皆さん、ひな祭りご飯やデザート

しましたか？？

我が家のお雛様🎎↓

我が家は

日中に少しひな祭りらしいこと

家族みんなでしました♡

簡単にちらし寿司と

デザート(パンナコッタ)、

お吸い物たべました♪

娘は、

／

お母さんの作ったご飯と

デザート美味しい〜♡♡

＼

って、言って完食してくれました♪

その笑顔が見れるから色々

作っちゃうんですよねぇ(^^)♡

ひなまつり家族みんなで楽しめて

良かったですっ♡♡

因みに、このパンナコッタは

オリジナルレシピでいちごソースも

付いたレッスンになります♡♡

只今、レッスン募集受付中です

詳細はこちらから確認できます↓

『【レッスン詳細】たったの15分？！で作れるパンナコッタレッスン』

レッスンご希望の方や

何かご質問ある方は、

お気軽にご連絡くださいね♪

次回のブログ更新日は

3月17日(日)になります♡♡

ひな祭りの日ですね！

バタバタしちゃいそう笑！

それでは、また2週間後に♪

最後まで読んでくださって

ありがとうございます♡♡

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【レッスン詳細】たったの15分？！で作れるパンナコッタレッスン

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レッスンスケジュール→♡

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お待たせしております♡♡

インスタでは、チラチラっと見せたり

アンケート取ったりしていましま

パンナコッタレッスンの

詳細発表出来る準備が整いました👏👏

今回、オリジナルレシピ第3弾

 　パンナコッタレッスン

を、リリースする事が決定いたしました！

こちらね、ずっと我が家では

定番なレシピだったんです♡♡

材料も作り方も難しくないから

手軽に"ひんやりデザート"

がおうちで作れるんです♪

材料は、たったの4つ♡

・生クリーム　

・牛乳

・ゼラチン

・お砂糖(これはおうちにあるよね)

しかも♡♡温めて冷やすだけだから

作業時間もたったの15分程度♪

材料も時間も少なくて、美味しいのが

作れるのって、最高じゃないですか♡♡

イベント毎でも大活躍間違いなし♪

例えば…

・ひな祭り

・卒園・卒業

・入園・入学

などのお祝いのときのちょっとした

デザートにとってもおすすめなんです♡♡

【こんな方へおすすめです♡】

✓レッスンメニューに加えたい方

✓おうちスイーツをワンランクUPさせたい方

✓1年中色々なアレンジでレッスン・楽しみたい方

✓いちごスイーツ作りたい方

など、どれでも使える・楽しめる

レッスンメニューになります♡♡

このレッスンを受講するとね

✓季節で色々アレンジ出来るから1年中作れる

✓1年中作れるから、レッスンメニューに

　加えやすい！

✓ レシピは、PDFそのまま使用可能だから

　講師さんは、すぐにレッスンメニューに

　加えることが可能♡♡

(レシピやレジュメ作るの苦手な方も安心)

※商用利用される方のみ有効

など、こんな事が可能になります♡

そして、今回も

【商用利用可能】にしました

※商用利用の有無、選べます◯

パンナコッタレッスンも色々な

特典付けちゃいますよ〜♡♡

【お得な特典とは…？？】

・プレゼントレシピ付き

   (いちごソース2種・チョコレートパンナコッタ)

・オンラインレッスンの動画も録画するので

　何度も繰り返して動画が見られる

・プレゼントレシピ解説付き

・24時間いつでも何度でも質問可能

が、ついてきます♡♡

受講していただくと、色々特典

が付いてくるので、とっても

お得なレッスンになっています♪

もちろん♡♡

おうちでお菓子作り楽しみたい〜♪

って、方もとっても簡単だから

おすすめですよっ

では、下記にてレッスン内容をご案内

いたしますので、ご確認下さいませ♡♡

  ​レッスン詳細

⚫︎レッスン種類

・パンナコッタレッスン

   (プレゼントレシピ:いちごソース2種・

 チョコレートパンナコッタのレシピ付き)

⚫︎レッスン料金　7,000円(税込)

　＋商用利用料金　3,000円(税込)

公式LINEご登録者様限定特別価格

(3月のみ)

今回限り → 6,000円(税込)

※商用利用希望の方は、

別途3,000円お支払い下さい

※商用利用は、レッスンご受講後2週間以内の

ご連絡でしたら、レッスン後でもOKです

※プレゼントレシピ付き

⚫︎レッスン形態

　オンラインレッスン(zoom)

※商用利用希望の方は、リアルタイム

　でのご受講を推奨しております

※どうしてもリアルタイム難しい場合は

アーカイブ受講が可能です◯

⚫︎収録済み動画について

　レッスン用の鍵付きインスタ

　アカウントにて(収録済動画)

　入金確認後に、鍵付きインスタアカウント

　をお知らせしますので、申請許可します♡

⚫︎レッスンの動画について

　レッスン中の動画を録画しますので

　変換後、ギガファイル便にて、

　ご受講の皆さまへお送りします

⚫︎視聴期間　

事前収録済み動画→今のところ期限なし

レッスン中の録画動画

→お渡し後、100日まで視聴可能

⚫︎レッスン日　

　・3月1日(金)21時〜

　・3月2日(土)10時〜

　・3月7日(木)10時〜

　・3月15日(金)21時〜

《注意事項》　

1.こちらのレッスンでは、商用利用で

ご受講された方のみレッスンが可能となります。

今のところ【孫レッスン不可】となります

※商用利用お支払いしてない方は、レッスン

不可となりますので、ご承知おきください

2.商用利用料金お支払いしている方は、

PDFをそのまま使用しての、レッスン可能です

※ レシピを使用してオリジナルレッスンの開催は不可です

3.オリジナルレシピとなりますので、

無断で転用・掲載等の二次利用は

お断りしております

⁡ 

4.材料や道具等は、ご自身で準備を

お願いいたします

⁡ 

⁡5.入金後の返金は、基本的に"不可"となります

⚫︎募集時期

・2024年2月19日(月)20時〜

公式LINE又より先行受付いたします♡♡

レッスンご希望の方は下記より

お申し込み下さいっ♡♡

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それでは、レッスンお申し込み

お待ちしておりますねっ♡♡

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勇気を出すことはとってもエネルギーがいる

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今回は、ちゃんと忘れておりませんよ🤭

今日のお題はですね

数日前に私が実際に行動に移したこと

【勇気を出すこと】です

　　

どんな場面でも、勇気を出して

行動に移すときって、とっても

【勇気とエネルギー】

が必要ですよね

・失敗したらどうしよう

・いつかまたタイミング合ったときに

・断られたらどうしよう

など、真っ先にマイナスな思考に

なってしまいがたち…

だけど、そんなことを思っていたら

いつになっても、何も始まらない…！！

少し前におうちの近くで菓子製造許可付の

シェアキッチン、オフィスがあるのを知り

近々行こうと思っていたんですが、

数日前、息子のお散歩がてら色々

最寄駅付近を練り歩いていたら

その気になっていたらシェアキッチン、

オフィスを通りがかるタイミングが

到来したんです♪

一瞬、、行くの躊躇ったのですが、

／

これは、今、私に行って

みなさい！と、言われてる

に違いないぞっ♡♡

＼

と、思ったので、勇気を振り絞って

お邪魔してみることにしました

そこまで、大きなところではないけど

個人でやってるハンドメイド作家さんの

アクセサリーや実店舗を持たないお菓子屋さん

のお菓子が色々並んでいて…♡♡   

〈私もいつかここに自分の作った

お菓子を並べるぞっ♡レッスンするぞ〉

と、思える空間でした♪

店長さん？らしき方に色々レンタルスペース

のことも色々質問して、答えていただき、

また、お教室をやっているから、

ワークショップなども出来ますか？などの

質問にもとっても親切に教えていただきました！

(その節はありがとうございました)

今年の目標の中に、対面又はワークショップ

を開催したい♡と、いうのかあるので、

まずは、勇気を振り絞って、店舗に行けた

事が、私の中ですごく一歩前進できたなと

思える瞬間でもありました♡♡

そして、色々聞けたことで、自分の中でも

〈やるぞ！〉と、いう気持ちも新たに

思えたので、実現に向けて少しずつだけど

頑張っていきたいと思っています♡♡

出来る準備整ったらまた、SNSなどで

お知らせしますね♡♡

新たなことに挑戦するときは〈勇気〉

が必要だけど、いつからやろうは

行動に移さないと、永遠に来ないので（笑）

やろう♡と、思った時にが

その時なんですよ〜♡♡

躊躇ってることあったら、是非♡

皆さんも一度切りの人生、色々

挑戦してみてくださいね⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*

次回のブログ更新日は

3月3日(日)になります♡♡

ひな祭りの日ですね！

バタバタしちゃいそう笑！

それでは、また2週間後に♪

最後まで読んでくださって

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私が自宅お教室を選んだ理由

東京都杉並区

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2週間に1度のブログ更新日だった

この間の日曜日…書き途中を保存

していおて、満足してしまったらしく笑

アップしておりませんでした！！

本当、ごめんなさい…

たまに本当にやらかして

しまうんですよねぇ…

以後気を付けます🙇‍♀️🙇‍♀️

今日のお題はですね

私が

【自宅お教室を選んだ理由】です

理由は、いくつかあるんですが

まず、娘を妊娠中から思っていたんですが　　

私の体力的に通勤してフルで仕事してとなると

・体力が持たない　　

・精神的にキャパオーバー

と、なるのがまず見えていたということが

まず1つあります

そして、やっぱり♡♡

・小さい我が子の側で成長を見ていたい♡

・おかえり〜って言いたい

・何かあった時にすぐに対応出来る

　ようにお家で仕事したい

などが2つ目の1番の理由ですね♪

娘は、まだ年少さんで、まだまだ

色々予定通りにいかないこともあるけど

(体調不良や幼稚園行事など)

それも【自宅お教室】だから、

色々融通効くところがこのお仕事の

良いところだなぁと思ってます

もちろん、それで生徒さまに

ご迷惑お掛けしてしまうことも

あるとは、思いますが💦

このお仕事だから、

【家族優先】に出来ること

【家族のペース】で出来ること

それが、私にとってはすごく心地よくて

かけがえのないモノを大切にしながら

楽しくやれる大好きなお仕事です

子どもが成長していくにつれて

また働き方も変わってくるとは

思いますが、このお仕事を

細〜く♡なが〜く♡楽しくやって

いければいいなぁと思ってます！！

夢は、おばあちゃんになっても

この大好きなお菓子でお教室を続けてること♡

お菓子は、誰かの心を穏やかに出来る

魔法みたいなモノ♡♡

それをもっともっとたくさんの方に

お菓子の可能性だったり、作るの苦手な

方だったり、アレルギーがある方など

色々な方がhappyになれるような

お教室にもして行きたいですね♪

次回のブログ更新日は

2月18日(日)になります♡♡

カレンダーのリマインダーに入れました

忘れないようにしますね笑！！

それでは、また2週間後に♪

最後まで読んでくださって

ありがとうございます♡♡

♡thank you♡

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【お知らせ】2月&3月レッスンスケジュール

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⁡

2月と3月の最新レッスンスケジュール

を更新しましたので、お知らせいたします

⁡

⁡

⁡以前に出している日程と少し変更

しているので、今一度ご確認下さいね♡

最近、レッスン日早めに埋まります

ので、気になるレッスンある方は

お早めにご連絡お願い致します

⁡

♡​2月&3月
レッスンスケジュール♡

【レッスン可能日】

⚫︎2月3日(土)10時〜チョコレートバスク🈵

⚫︎2月5日( 月)10時〜チョコレートタルト(米粉タルト)

⚫︎2月9日(金)21時〜チョコレートバスク

⚫︎2月10日(土)10時〜チョコレートバスク

⚫︎2月22日(木)※リクエスト可

⚫︎2月24日(土)※リクエスト可

⁡

⚫︎3月1日(金)※リクエスト可(日中or夜)

⚫︎3月2日(土)※リクエスト可(日中)

⚫︎3月5日(火)※リクエスト可(  〃 )

⚫︎3月9日(土)※リクエスト可( 〃 )

⚫︎3月11日(月)※リクエスト可( 〃 )

⚫︎3月15日(金)※リクエスト可(夜のみ)

⁡

※子どもや講師の体調不良や幼稚園

の行事により、延期をお願いする

場合がございます

※その他、日程はご相談下さい♡

お申し込み方法は、公式LINE又はお申し込み

フォームよりお願い致します♡♡

ご希望のレッスンをひとこと

添えてご送信下さいね♪

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トークは、1対1でのやり取り

になりますのて、ご安心下さい🙇‍♀️💕

⁡

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※11月〜ホワイトデーまで大活躍のメニュー

『【重要！規約改定のお知らせ】米粉♡チョコレートタルト』

『【規約改定版】ハードルを下げた米粉タルト〈チョコレートタルト〉』

『【レッスン詳細】チョコレートバスクチーズケーキ』

『【NEW Lesson】米粉のフロランタン&胡麻フロランタン』

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私の息抜きの方法

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今日は2週間に1度のブログ更新日♡

この2週間、幼稚園始まったので

バタバタと過ぎていきました笑

そして、風邪貰わなかったのが

非常にこちらとしては、心労回復

したのが、助かったかな🤭

さてさて、今日のお題はですね♡

私の息抜きの方法

について書こうかなと思います

みなさんそれぞれあると、思うんですが

私は第一に…！！！！！

まず【睡眠】です（笑）

睡眠不足や疲れていると本当に

何やっても上手くいかないことが

ほとんどなので、息抜きも兼ねて

しっかり寝られる時は寝て、

気持ち切り替えています

睡眠の他には、、

・何も考えずに無心でお菓子作ったり

・行き先も考えず、ふら〜と歩いたり

・新しいお店や気になっていたお店

　に行ってみたり♪

いつも頭の中は、子どもたちや家族、

お仕事のことでいっぱいで頭フル回転で

頭の中で、同時に2.3個のことは考えて

いる…せっかちな私（笑）

(いや、お母さんたちみんなそうよね笑？？)

だから、たまには

自分だけの時間って本当に必要で

"無"になれる時間も必要不可欠

たまにあるだけで、本当に救われる♡♡

それは、夫に感謝なんだけどね♪

皆さんは、どんな息抜きしてますか？

良かったら、コメントやインスタのDM

で、教えてくださいね♪

次回のブログ更新日は

来年になります！

2月4日(日)になります♡♡

それでは、また2週間後に♪

最後まで読んでくださって

ありがとうございます♡♡

♡thank you♡

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