『なんでも感謝して美味しく食べる。』
という人がいます。
一見耳障りのいい言葉ですが、動物たちを虐待し殺戮し、さらに飢餓問題を発生させ、地球環境に悪影響を及ぼす行為を、感謝さえすれば何をしてもいいという風にも聞こえます。
なんでも感謝するなら、目の前に腐った肉が出てこようと、人肉が出てこようと、感謝して美味しく食べるのでしょうか？
いただきますの本当の意味もわからず、『なんでも感謝して美味しく食べる』など、都合のいい言葉だと思えてならない。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
さて、一昨日のお昼ご飯から
トマト豆乳クリームパスタ！
ソースとしては美味しいのですが、ひよこ豆や金時豆のポコッとした食感がパスタには合わないことが判明しました！！
一期一会の料理ですね。
そんなのばっかりだな（笑）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昨日のお昼ご飯は、またまた『キッチンオハナ』さんに行きました！
いつもながら美味しかった～！！
こちらのシェフの食に対する想いが伝わってくるお料理です。
メニューは行くたびに変わっていて、いつも新しい感動を頂いています。
通いつめたくなるお店です！
ごちそうさまでした♡
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
そして晩ご飯
高野豆腐の味噌カツ
きんぴらゴボウ
白菜のおひたし
ポテトサラダ
なんかあの四角い形が美味しそうに見えないので、高野豆腐の角を切って一口カツ風にしてみました。
それだけで、なんか美味しそうに見えませんかね？
普通の味噌カツは苦手だったのですが、
高野豆腐のカツは味噌ダレがよく合います。
その角の残りはみじん切りにし、おからと片栗粉を混ぜて丸めて、つくねになりました。高野豆腐は歯応えがあって美味しい！
以前、高野豆腐の唐揚げを作ってまるでスポンジを食べているような失敗をしてしまい、(少しトラウマになっていた)
高野豆腐は使わずにいたのですが、ようやく美味しくできました♪
めでたしめでたし！
満腹天国ごちそうさまでした！