数年前に、週末に、お肉を食べない生活を始めてみた。
中性脂肪過多、高コレステロール、高脂血症など
生活習慣病のデパート。
本来はVEGAN宣言をしたいところだけど
まだまだVEGAN料理を食べられるお店も少なく
スーパーなどでもVEGAN食材がなかなか手に入りにくい。
そこで仕事のない週末くらいはと始めたのが
『Meat Free Weekend』
まず驚いたのが、月曜日の朝の快便。
とにかく快腸なのだ。
そしてそのおかげなのか、増えた体重も週末でリセットされる。
とにかく月曜日は身体が軽いのだ。
お陰様で気になるウエストサイズも３年前から３cm減で、
変わらぬまま。
さすがに週末２日間を続けるだけでも効果を感じる。
久しく合った友人から、本当にいつも若々しいね！といった
お声がけもいただけたりすることが増えた。
厳密に言うと、お肉そのものを食べなくても
乳製品が含まれていたり、調味料でも魚エキスや動物の骨で漂白されているものも多いのが現実。
それでもこれだけ効果が実感できるのがすごい。
大豆製品などで、しっかりタンパク質も取れる。
もはや私の暮らしのルーティーン。
月曜日の夜はいまだに『焼肉』が食べたくなりますが（笑）