ザ・プレミアム・モルツ

夏と言えばビール

ビールと言えば夏

ITree の樽生ビールは

サントリー　ザ・プレミアム・モルツ

略すと

STPM

・・・頭文字取っただけ


Knob はビールの洗浄大好き人間なので

毎日のビールサーバのメンテは

たぶん全ての仕事の中で一番まじめにやってます（ぁ

なぜならばっ・・・

メンテを日々きっちりやれば

常に最高のビールが飲めるからです～

（もちろん注ぎ方やグラスの状態も超大事ですが）


ビールの洗浄も好きですが

もちろんビールを飲むのも大好き

・・・なんですが、実はビール大好き歴は短くて

ITree の生ビールでビールに目覚めたばかりなんですよ


でもそれ以来

他のお店でもビールの注文が多くなって

そしてしっかりと味わうようになりました

お店の人が生ビールをサーブするときは

瞬きも忘れてガン見してます(-_☆)


そんなこんなで

いろいろなお店で美味しい生ビールを飲みました

そして あらためて

ITree で1杯・・・

・・・むむ！？

この不純物のないピュアな口当たり

かつ濃厚な旨味

そしてなにより

舌の上にフワッと広がる甘み・・・

やっぱり ITree のビールって美味しいじゃん！

ホントにそう思います


最近は

ビール目当ての常連さんも増えてきました


ビール党のみなさん

是非いちど

ITree の STPM もお試しください(*＾ー＾)ノ


Knob

デラウェア

1ヶ月ほど前から

ITree のカウンターの片隅に

鉢植えのデラウェアが置いてあります


デラウェアは

種なしぶどうとして有名ですね


この鉢植え

購入当初はプリプリの実をたくさんつけて

元気良かったのです


試しに食べてみたら

超すっぱーーーい (>x<)

ついでに種もありました


普通出荷されているものは

ジベレリン処理というものを施してるので

種なしになりますが

ITreeのデラウェアちゃんに

そんな処理が施されてるはずもないので

ふつーに種あります

要注意


・・・話がそれました


そんな元気だったデラウェアちゃんですが

最近は葉っぱも落ちて

実もしわしわに・・・

でもまた試しに食べてみたら

あ・・・甘～い(*＾～＾*)

熟してました

でもしわしわ・・・


このまま待ち続けたら

もしかして

干しぶどう完成！？


ワインの当てに

いいかもしれない・・・


Knob

自家製サルサ

はじめまして、ITreeスタッフのKnobです。


お盆も過ぎましたが、まだまだ暑い日が続きますね～。

冷夏とか言われてますが、暑い日は暑いです。

暑いのダメダメなKnobのため・・・

・・・ではないと思いますが

涼しげなメニューが

いつの間にかメニューボードに・・・



おー！見た目もクールで涼しげな感じです。


食べました！

んまぁーい！！

トマトの甘みと酸味がイイ！！

ライムのアクセントと絶妙な塩加減

後味を締めくくるコリアンダーの存在感。


手作りのサルサって美味しいジャン！って再認識。


オーナーいわく

「もちろんこの美味しさの裏にはいつものこだわりがあるのよ～」

そりゃそうですよね～。

「レシピは知人のメキシコ人から伝授されたものを

更に突き詰めてアレンジして～

トマトは北海道から独自ルートで仕入れたり～、とかとか・・・」


・・・まぁそんな話は

カウンターでゆっくり聞けばいいとして（ぁ


今年の夏は

冷た～い！ビールと

この自家製サルサで

乗り切ります

・・・・・なんとか。


Knob