炊飯器が故障して、もう20年近くー。
まあいいわ〜。
それ以来、圧力鍋を使って炊飯しておりました。
蒸気がでてから、いつスイッチを止めるか。
何分蒸らして、蓋を開けて蒸気を逃すかー。
毎回、自分の勘で。
だいたい成功しますが。
自動ではありませんので、お昼、仕事で忙しいと、食べごろに合わせて、炊飯するのが至難の業。
とくに、ここのところ、忙しいのでー。
全然手が離せなくてー。
それじゃあ、電気鍋の炊飯機能なら、とりあえず自動だからと、それを使用していました。
でも、なんか、味がイマイチ。
自分は、白ごはんが大好きで。
美味しくご飯をいただきたい。
だいたい、炊き立てのときに、自分のために、おにぎりを一つ作って、すぐに、だいたい立ったまま食べるんですがー。
この時のおにぎりが、まあ、どのおにぎりよりも美味しいんですよねー。
この前、あるかたから、高価ないただきものをしていただきー。
もう、恐縮しかりですがー。
高価ですから、いただいた時しか、食することはないです。
自分では買うことがないです。
この明太子を、
炊き立ての、おいしい白ごはんに乗せてたべたーい❗️
それだけの衝動で、
「 そうだ、この際、性能のいい日本製の炊飯器を買おう❗️」
と、色々リサーチして、買ったのが、タイガーの炊飯器。
日本製の炊飯器なら、どれも、ハズレはないと思いますがー。
そんなに多機能でなくてもいいしー。
お値段も15000円くらいとお手頃でしたので。
でも、パンの発酵モードやら、パン焼きモードもあるのですねー
今の炊飯器は、すごいですね〜。
「 ふくやの明太子」のために、買った炊飯器ですがー。
やっぱり、自動なのに美味しく炊けました❗️
さっすが〜❗️
ちなみに、お米は、患者さんの農家さんから直接買っていてー。
去年の分は、1年分注文して、まだ安い時に一括で支払っています。
この、「 ひゃくまん穀」という品種は、近年開発された、石川県のブランド米。
コシヒカリより、ワンランク上のお値段で、味もワンランク上で、とても美味しいです❗️
冷温室で保管していただいていて、足りなくなったら、持ってきていただくことになってます。
今年の田植えも終わりー。
天候に左右されないよう、祈ります。
この農家さんは、今は専業ですが、もともと公務員をしていたけど、定年後実家の農家をすることに。
畑仕事なんかは、趣味でしていたので、楽に老後を楽しもうと思ってたのに、あちこちから、休耕田や、畑を頼まれてー。
今じゃ、すごい規模になりー。
たとえば、玉ねぎ収穫3000個収穫とか〜❗️
田んぼだけでも大変なのに、畑もされてて、いつも体が悲鳴あげてる。
しかも70代。
田植えや、稲刈りとのきは、息子さんとかみんなで手伝ってくれるけど、普段はひとりでなにもかもやっていらっしゃる。
天候との戦いが、農業。
たとえば、台風が来る前に、せっかく張ったビニールハウスのビニールを、すべて撤去したりー。
そうしないと、枠組みごと壊れるからとー。
そんなお話をいろいろお聞きしてー。
日本の農業、もっと、楽にならないかなー。
みなさんのご苦労のおかげで、いつも品質の良い、作物があたりまえのように、食することができて。
ありがとうございます❗️
