ウチの地域は、9月半ばに、新米が出回りました。
ウチは農家さんから買っているのですが、今年はずいぶん値上がりしています。
去年は県のブランド米 ひゃくまん穀で、玄米15キロで6000円。
去年、最優秀賞を受賞されたのでー。
去年は、知らずに食べてたのですがー。
このお米は、コシヒカリより吸水が早いので、洗ったらすぐに炊くのが、美味しいと、生産者さんに教わりー。
その通りに、炊いてー。
あーーーー美味しい❤️
お米のいちばん美味しい料理はー。
ワタシはおにぎり。
熱々のご飯で握ってー。
すぐに食べますー。
日本人でよかった〜。
旬のものを食べる楽しみ。
決してお金をかけるわけでないけど、贅沢な気がします。
新米というのも 「 旬」の食べ物と思うのです。
先日、ニトリに行ったら、樹脂のレンジで炊ける容器が、見切り品で売っててー。
買おうかどうしよかー。
なんか、樹脂製のレンジ用容器って、抵抗あってー。
そうかー。
ひょっとして、土鍋使ったら、どうだろう？
なんて思ってー。
ウチに一人用の土鍋あったなー。
IHでは使えないけどー。
電子レンジならちょうどいいかなー。
1度目、吸水時間が、少なく。
失敗ー。
2度目、2合を炊いてみてー。
上手く炊けました❗️
吸水20分、500W15分、蒸らし15分。
で、ちょうど美味しく炊けました❗️
電子レンジだからって、結局は時短にはならないけどー。
蒸らし終わって15分。
さすがに土鍋でも冷めるので、また、レンジで加熱すると、本当に熱々で美味しかったです❤️
先日、アップした「 やましろアートマーケット」
で、購入したモノー。
たいてい何か、購入させていただきますが。
能登の作家さん。
もともと、珠洲焼をされていた作家さん「 優莉」さん。
独自に焼き物を追求されたとー。
主人が晩酌でつかう、セット。
明日、いよいよワールドシリーズ❗️
大谷翔平は、奇跡の人ですねー。
山本由伸くん、佐々木朗希くんも応援しています❗️
仕事だから、録画して観ます〜。
結果を耳にいれないで、あとで録画観るの、大変です。
楽しみですー❗️