来週はディキャンに行く予定ですが道具は去年つかったまま
何を何処に入れたのかごちゃ混ぜになってしまったので整理がてらお家BBQです
食べ終わって焚き火🔥しながらコーヒータイム
🦊キツネが来ました
堂々と前を横切ります
今日はのんびり出来ました
たまごも少し色づくかなと思ったけどこんな感じでした
ウインナー皮パリパリですプロセスチーズ使っけど柔らかくなって餅みたいになってしまいました
たまごは塩だけです
でも美味しい
次回は熱燻やってみます
何度か段ボールで挑戦しましたがすぐ消えてしまって成功してません
チップも使ってみたかったのでステンレスの燻製機買ってみました
これ、ホームセンターです
とりあえず温燻に挑戦
しかしすぐ消えてしまう
スモークウッドの焚き方に問題が有るのかも？
ネットで検索してみました
やはり火の付け方が下手だった様です
再度挑戦
どうやらうまく行ったみたい
小1時間経ちましたが
消えてません
初めて上手くできそうな気配
結果はまた後ほど