オカズ

僕の趣味。

糖尿病に成って、オカズは、出来るだけ自分で作ってる。

砂糖は極力使いません。

代わりに、玉葱、人参等の野菜の甘味を取り入れています。

そして、乾物を多く取り入れる事でビタミンを多くとることを目指しています。

肉の代わりには、油揚げで味にコクと満足感を出しています。

おでんは、日本風の高野豆腐、コンニャク、茸、等を入れて出来るだけヘルシーに満足感を出しています。

所要時間は、キリツケを入れても４０分位、同時進行で３か所のレンジで火を使うので、まるでプロ？

まあ、そなるよね。