バンチャン（オカズ）

こんな感じ、砂糖は使いません。

主婦か？

と言うくらい作りますが、砂糖は一切使わずに作ります。

糖尿病なんで。

茄子のヌカズケ、この色は流石だね❗

キャベツは、海水の濃度と同じ位、3%で茹でます。

因みに、漬け物の塩漬けは、5%位の塩分が丁度良い。

料理は、理数系が得意じゃないと上手くならない。

文系の人は、意外とアジャラで大雑把。

何でも目分量、手分量でする感じ。