田中

今、初台のキッチンを切り盛りしている田中。

普段はずっと携帯しか見てない。

挨拶も出来ない。

でも、田中にも良いところはあります。

良いところの一つが清掃。

毎日営業終了後にグリス洗浄をします。

グリスが透明に透き通るまで！

これでもかっ！ってぐらい水を流します。

水道代心配。

あとは、食洗機の洗浄。

一日3回はホースで洗い流します。

頼りにしてます。