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昨日

浅輪先生から急性胃腸炎の診断を下されました。


あれほどシフトに穴を開けるな!と散々偉そうに言っていて、、、

自分がシフトに穴を開けてしまいました。


とりあえず、薬飲んで、静養するしかないです。


申し訳ありません。



ちょっとだけ、休ませていただきます。


師走、金曜日!


伊藤は今日、明日と連休です。

申し訳ありません。


久しぶりの連休です。

8月29日以来。


でも

朝から仕込みです。


休みでも色々とやる事多いですね。


12月スタートしましたが、まだまだ12月らしい雰囲気がないような、、、


今日くらいからの営業に期待してます!




綺麗な銀杏落ち葉の絨毯





久しぶりの宮本さん


昨日から12月。

焼き鳥屋にとっては年間で最大に売り上げが見込める繁忙月。


気合い入れて営業を迎えたら、、、


昨日は今年最低の売り上げでしたガーンガーンガーン


そして、今日のランチ営業。


スタートから怒涛のお客さん。


終わってみたら、ランチ営業史上最高売り上げ😀でした。


なんなんだ、、、


この差は?


ランチが良いと夜の売り上げが悪い

ランチが悪いと夜の売り上げが良い


もう少しバランス良くなって欲しいけど。  



早いですが、年末年始の営業のお知らせです。


年内のランチ営業は12月26日金曜日まで


夜の営業は30日火曜日まで


となります。


年明けは

夜は5日月曜日から。

ランチは6日火曜日からとなります。


今年も残り1カ月です!


働いて、働いて、働いてまいります!