雪が降る寒い日曜日。
衆議院選挙に朝から行ってきました。
予想では自民圧倒らしいです。
私は自民には投票しませんでした。
さあ、今から店に行って仕込みです。
昼過ぎから雪が止むので、今夜は忙しいかな?
寒くて、空気が乾燥してます。
火の用心。
先日営業前に近所のマンションで火事がありました。
物凄い数の消防車🚒、サイレンの音、救急車。
商店街の方にも煙が漂って、臭いもしました。
かなり大きな火事だったようです。
お店も仕込み中や営業中もガス台をマックスで使用してます。
フライヤーも熱々です。
一歩間違えたら、お店も火事になるおそれがあります。
本当に火の元に注意していきたいと思います。
2026年も2月になりました。
早いです。
1月は正月休みがありましたが、最低ラインはクリア出来たかな?と思ってます。
2月は3月に向けての準備月です。
3月に最高の売り上げを叩けるように串打ち、料理、ドリンク、店内のクリンリネスなどを見直していきたいです。
最近は体調を崩してる方、多いです。
体調管理をしっかりしてシフトに穴を開けないようにしないとです。