やきとり屋開業 !焼鳥屋独立 焼き鳥修行 焼き鳥屋店長!焼鳥塾 焼鳥屋開業独立支援 独立開業資金  -2ページ目

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春は別れと出会いの季節。


長年在籍していたアルバイトさんも卒業と同時に巣立っていきます。

色々な送別会に出てますが、寂しくなります。


今日の主役は東中野の蛭海さん。


初台店にもちょくちょくシフトに入ってもらっていたので送別会に参加させて頂きました。




盛り上がってました。




竹内さんはめちゃくちゃ酔ってました。

蛭海さんが居なくなるのが寂しかったんでしょう。

泣いてました。


とても良い送別会でした。


蛭海さん

新年度から就職しますが、新しい場所でも頑張ってください。





最近

一部メニュー変更しました。

変更したメニューの中でも圧倒的に人気メニューとなった商品を紹介します!




新牛蒡の唐揚げ


牛蒡の旨み、食感も最高。味付けも醤油ベースにしてます。


次は




つぶ貝のガーリック痛め

パン🍞との相性抜群。

ニンニク風味が食欲をそそります。


今日は3月最終日。

今月は目標を達成しました!

が、

今日の売り上げは全て利益につながります。


頑張っていきます!

15年振りに会いました。


16歳の時に栃木から上京して、ランチのアルバイトをしてくれていました。


在籍していたのはどのくらいだろう?

覚えてない。


ウチを辞めた後六本木で水商売しているとは聞いていました。




まさか、ランチを食べに来るなんて。


年齢聞いたら31歳って。


そりゃ〜自分も歳を重ねるわけだ。




良い写真🤳


初台で働いてるから、またバイトしてくれないかな?

店の前にあった礒丸水産。


閉店しました。


正確には業態変更になるようです。








朝から内装工事してました。


新しく焼き鳥屋になるみたい。



ライバルですね!



店の前にあったし、深夜まで営業してたので私達はよく利用させて頂いてました。


残念です。


でも、新しいお店に期待します!

初台の憩いの場の緑道公園が再整備により工事が始まってます。




以前の面影は無し。


一体どんなふうに変わるのでしょうか?


結構な予算を使って再整備するようなので、一区民としては楽しみです。



ただこの工事により公園の測道が狭くなって車と通行人の距離が近くなって危ないです。


事故のないように注意しないといけませんね!