働きママの一人おしゃべり -5ページ目

GAPのセール

職場近くのGAPをのぞき見。

冬物が安くなっている上、さらに20%OFFニコニコ!!

お尻までスッポリかぶさるダウンを60%OFFくらいで
ゲットーーチョキ

うへへ。

残業なす。

やはり年始だけあって、まだまだ動きは少ない模様。
保育園の延長前に帰れるってシアワセ~~ドキドキ

今日はムスメと一緒に何食べようニコニコ

具体的には…?

すばり…!

健康的に47kgをキープアップ(リアル汗

そのために
・毎日1.5L以上の水を飲む。
・ヨガかダンスで体を動かす。
出来なかった日を2日以上にしない。
・毎日体重を量ってからだログに入力。
・化粧とコンタクトは必ず取る。

今年の目標

新年になると必ず「今年の目標決めなきゃ」という
脅迫観念にとらわれる。

そのくせ、年末にはその目標を覚えてないべーっだ!

目標って幸せになるためな通過点。
私にとって幸せとは…??
もちろん、家族みんなが健康で仲良く暮らすことニコニコ
今は本当に幸せだなぁ~ドキドキ
だからこの幸せに毎日感謝しつつ、私は元気に美しくある、
ということを目標にしようキラキラキラキラキラキラ

プチパン/テロワール/インスタントドライ

「伝統的なフランスパンの奥深い味わいを実現」

タンパク含有量:8.7%±0.7% 灰分:0.53(0.58%以下)
フランス産小麦を100%使用したフランスパン用粉。フランス産小麦の品種や産地を厳選し、独自の製粉技術により旨味と香りを最大限に引き出しています。パリっとした歯ごたえとモチっとした食感が特長で、伝統的なフランスパンの素朴な味わいを実現します。


トーストしたてのクラストがめっちゃ香ばしくて美味!!変な甘みやわざとらしい胚芽感もなく、

素朴な粉の味が楽しめる。もろハード系用だな。

プチパン/ムール・ド・ピエール/インスタントドライ


ムールドプチパンインスタントドライ
粉が少々足りなくなったので、ライ麦粉を10g足した。それが原因なのか、クラムの引きはほぼなし。

クラストも薄め。ただし、味は濃いので、冷めている状態でも食べれた。


ベーグル/ムール・ド・ピエール/インスタントドライ


ムールドベーグルインスタントドライ
皮はやはり薄め。ベーグルはクラムが密なせいか、この粉特有の香りや味はあまり感じられなかった。

ベーグルを作る粉ではないな。(当たり前か。)

ベーグルを作って気付いたのが吸水性の高さ。成形できないんじゃないかと思うくらいまとまらなかった。

カンパーニュ/ムール・ド・ピエール/インスタントドライ


ムールドインスタントドライ
やはりクラストはごく薄。食感ももちもちしていて、粉の風味もバツグンなのは天然酵母と変わりはないが、

甘みが抑えられるため、食事パンに向いている。カンパーニュははまっていると思う。

生ハムほしー。

食パン/ムール・ド・ピエール/あこ

全粒粉か?と思うほど、茶色っぽい。天然酵母だけど作業性はよい。

焼成をやや長くしてしまったが、焼き上がりのてざわりがなんともいえずみずみずしい!

ごくごく薄いクラスト、胚芽の香り、もちゃもちゃしないしっとり感。

粉の風味と香りが前面に出て、天然酵母の食感が生かされる。この価格にも納得。

ただ、あまりに胚芽っぽいので、強力粉と比べるのはいかがなものか。

プチパン/ウーヴリエ/あこ


ウーヴリエあこ

クラムが重い。クラストはやや集めでせんべいのような食感と米の香り。

粉の香りより、あこの風味が勝った、ということやね。