美味しさと学びとなまはげと

こんばんは

蒸し暑い一日でしたね

私は、仕事 & 家のこともろもろで、

新潟に滞在しておりました

今ようやく自宅に着いたところです

では、スナップを色々

① 今朝は雨が上がった新潟の街をゆっくり走りました

6:00amの信濃川です

信濃川沿いは「やすらぎ堤」という名前になって綺麗に整備されているので

ランニングやお散歩やデートするには最高なんですよ

早朝なので誰もいませんが、

ここにお店なんかが出ると、ちょっとロンドンのテムズ川っぽい

近づいたら、What's NIIGATA のTの字にこんな猫が

わかります

これ、マイケルです

「What's Michael?!」という漫画、私も大好きだったんですけど、

作者の小林まことさん、新潟の方なんですよね

新潟はアニメの作者を沢山輩出しているところで、

歩くと時折こんなポイントに出会いますので、お見逃しなく

② 昨夜、雨だったので宿泊先のホテルイタリア軒で、「フォアグラガーリック炒飯」なるものを食べてみました。

これ、以前から写真を見てずっと気になっていたんです〜

ついに勇気を出してオーダーしてみましたよ

じゃん

うはっ

めちゃめちゃ贅沢濃厚そして美味しい

クセになりそう

でも…すごいカロリーに違いないです

今朝のランで消化されたことを祈ります

② 先日訪れた 銀座「なまはげ」。

古民家を移築して作られたお店で、

こんな風に土間風のテーブルがあったり、

かまくらを思わせる個室が並んでいたり、

オープンなカウンター席もあったりします。

秋田はもちろん、各地の銘酒がズラリと並び、

日本酒好きにはたまらないお店ですね

時間が来ると「なまはげショー」が始まります。

お客さんはそれぞれみんな、なまはげからダミ声で怒られます👹

ちなみに私のところに来たなまはげ様からは、

「うぉ〜おめ〜、伊藤聡子でねが

おめ〜は、またこんなどごで飲んでんだが」

と、怒られました

が、

なまはげ様が怒りながらも美味しいお酒を持ってきてくれたので、

仲良く飲んでしまいました

さて、お造りが出てきたところで、

このひまわりオイルが登場！

こんな感じで、塩とひまわりオイルをつけていただくと、

まろやかな香ばしさのオイルが魚の甘みを引き立ててとても美味しいんです

実はこのオイル、秋田県大館市の釈迦内小学校の生徒達が作っているんです

子供たちがこんな風にひまわりを植えて、

種取り、油絞り、瓶詰め、営業、販売、

キャリア教育プロジェクトとして子供たちが全てに関わり、汗水流して生産、販売しているものなんですよ

地域の元気を作り出すためには、

地域の未来を担う子供たちに、地域の資源を活用したビジネス教育を通して「稼ぐ力」を身につけてもらい、地域愛や誇りを育成していくことはとても大切なこと

そして、

今やこのひまわりの風景も含めて、ひまわりが地域ブランドになり、

地域全体を巻き込んで観光振興にも繋がってきているんですよ

私、去年、東北電力が助成する「東北・新潟の活性化応援プログラム」の審査員を務めさせて頂き、

この「釈迦内ひまわりプロジェクト」は最も地域の発展への貢献が期待できると評価させて頂いたんです

実はこのプロジェクトを手がけたのが、

「なまはげ」の社長でもいらっしゃる日景さんなんです

秋田料理を頂きながら、日景さん（写真右）からこのプロジェクトに対する熱い思いを聞かせて頂きました

左は「なまはげ」店長の畑山さんです。

最後は大好きなきりたんぽ鍋

比内鶏のスープがたまらなく美味しいので、

シメにラーメンを入れて食べ、

まだスープが残っていたので、

最後にご飯を入れて雑炊にして食べてきちゃいました

明らかにまた食べすぎですが

美味しくて勉強になった楽しいひと時でした

P.S

新潟でもお仕事で素晴らしい経営者の方々にお会いしてきました

そのお話はまた後日

では、今週もお疲れ様でした〜

楽しい週末を