こんばんは
2日連続で青空が見えて、久しぶりに爽やかな秋を感じられましたね
昨日は、「富士さまに会えたりしないかな
」
」とドキドキしていたら…
広島行きの飛行機から、会えました〜
しかも、大接近
雪帽子を被った富士さま
今年は例年よりかなり遅く、今週に入ってうっすら雪化粧…くらいだったのですが、
昨日はしっかりと白い帽子になってました
きゃー
近くに来たら、山梨県側はかなり積もっていますね
お天気と飛行機の進路と座席の位置の絶妙なコラボがあって初めて会える、空からの富士さま
色んな交通トラブルを乗り越えたご褒美だったのでしょうか
カッコいい彼に会えて、久しぶりにときめきました
ありがとうございました
さて、昨日は東広島でお仕事の後、
広島市内に移動して、主催者の方々とお食事に連れて行って頂きました
こちらは美酒鍋。
東広島には西条という酒蔵が集まる地域があり、
酒蔵の蔵人たちのまかない飯として愛されてきたのが、この美酒鍋なんです
温めた鍋にニンニクスライスを入れ、香りが出たら豚バラ肉を入れます。
その後鶏肉、野菜、こんにゃく、油揚げ…などを入れて、塩、コショウで炒め、
最後に清酒をたっぷり入れて、野菜がしんなりしたら完成
なんともシンプルなのに、
なんでしょう
この深みのある美味しさは
この深みのある美味しさは美味しすぎてたくさんおかわりしちゃいました
近海物のお刺身。
ハマチが分厚い甘い
広島名物、がんす。
甘い
お魚のふんわり系の練り物を、パン粉をつけて揚げたものです。
そういえば、「〜でがんす。」という言葉は、広島弁なんですって
「聡子、食べるでがんす」
」こういう使い方でいいのかな
アナゴの天ぷら
めばるの煮付け。
皮がハゲるのは新鮮な証拠なんだそうです
身がふわふわでした
このウキウキレモン酒、さっぱりして美味しい
日本酒とレモン、ハマりそう〜
だいぶ盛り上がってきたところで、
お店のお母ちゃんが登場
すごくチャーミングで元気なお母ちゃん
お母ちゃん、エビを剥いてくれよるんよ
優しいじゃろ〜
さらに、「エバ巻き」というものを作ってくれました。
もともとは江波という所で海苔をつくる方々のまかない飯だったそうで、
今は広島のソウルフードになってるみたいです。
巻き寿司に見えますが、酢飯ではなく普通のご飯で、菜っ葉などをまいて食べるんです。
これがまたシンプルだけどホッとする美味しさ
みんなでカシャ
とても楽しい夜でした
楽しいついでにもう一軒
「ヒロシの店に行くけん」と連れていかれたお店には…
なんと…
広島の永ちゃんがいました
私のリクエスト、Yes my love 熱唱中
めっちゃうまし
（あ、ちなみにヒロシさんはプロの歌手です）
）さて、今朝はおりづるタワーに登って
広島城もバッチリ👌
完成したら、
ひらひらと舞ったり、くるくると回りながら、ゆっくりと下に落ちて行きます。
これが上までいっぱいになると100万羽以上になるそうですよ
広島市の新名所、皆さんも機会があったら行ってみて下さい
その後、呉でお仕事をして、
今、大阪に向かっています
明日は「ウェークアップ！ぷらす」です
台風の影響でお天気がはっきりしないようなので、お家でぬくぬくとご覧頂けると嬉しいです
よろしくお願いします