こんばんは
今日は朝から目まぐるしい１日でしたが
全て終了して新幹線に乗りました
まずはナマトクにて
商店街の活性化はどの地域でも課題になっていると思いますが、
番組でご紹介した高田で開催中の「ガチ盛りまつり」は、なかなか素晴らしい企画でした
今月いっぱい、商店街の飲食店で、文字どおりガチで大盛りのメニューを提供していて、食べ歩いてもらうお祭りが開催されているのです
どのくらいガチ盛りかというと…
例えばハンバーガーだと、このくらい
顔サイズやん～
大きいだけじゃなく美味しい
岡くん、絶賛してました
このガチ盛り祭は、決して大食いチャレンジじゃなく、
何人でシェアしてもかまわない
あくまで食べ残しはしない、というもの。
なので数人で回れば何軒かはしごもできちゃいます
この企画なら、ターゲットは若い世代、しかも複数
歩いてもらうことになるので、街の良さも感じてもらえる
これなら、お金をかけて設備などを投入することなく、
それぞれのお店が協力して、オリジナルのガチ盛りメニューを作るだけでお祭りができちゃう
なかなか素敵なアイデアではありませんか
まずはやれることから行動に移して頑張ってみよう
という心意気がいいですね
今月いっぱいやっているそうです
続いて、事業創造大学院大学のシンポジウム
、「にいがたのおもてなしとその未来」。
新潟を代表するおもてなし企業、
創業300年「鶴齢」の青木酒造、
創業170年の老舗料亭、鍋茶屋
無形文化財、槌起銅器の玉川堂
予約の取れない宿「里山十帖」の自遊人
それぞれの代表が一堂に会してパネルディスカッションを行いました。
私はファシリテーターでしたが、非常～に興味深いお話でした
また機会をあらためてご報告しますね
そして、最後は講演会。
今日は、皆さん私が逆にお話を伺いたいくらいのやり手の若手経営者の方々が多く、
短い時間でしたが、懇親会では色々お話を聞かせて頂きました
と、こんな感じで忙しかった１日でしたが
すべての場で、色んな角度から地域を元気にするヒントを得られて、
とても勉強になった充実した１日でした
でも、さすがの私も…
帰りの新幹線は、気がついたら意識がなくなってました
早く寝て充電します～
おやすみなさい
今日は朝から目まぐるしい１日でしたが
全て終了して新幹線に乗りました
まずはナマトクにて
商店街の活性化はどの地域でも課題になっていると思いますが、
番組でご紹介した高田で開催中の「ガチ盛りまつり」は、なかなか素晴らしい企画でした
今月いっぱい、商店街の飲食店で、文字どおりガチで大盛りのメニューを提供していて、食べ歩いてもらうお祭りが開催されているのです
どのくらいガチ盛りかというと…
例えばハンバーガーだと、このくらい
顔サイズやん～
大きいだけじゃなく美味しい
岡くん、絶賛してました
このガチ盛り祭は、決して大食いチャレンジじゃなく、
何人でシェアしてもかまわない
あくまで食べ残しはしない、というもの。
なので数人で回れば何軒かはしごもできちゃいます
この企画なら、ターゲットは若い世代、しかも複数
歩いてもらうことになるので、街の良さも感じてもらえる
これなら、お金をかけて設備などを投入することなく、
それぞれのお店が協力して、オリジナルのガチ盛りメニューを作るだけでお祭りができちゃう
なかなか素敵なアイデアではありませんか
まずはやれることから行動に移して頑張ってみよう
という心意気がいいですね今月いっぱいやっているそうです
続いて、事業創造大学院大学のシンポジウム
、「にいがたのおもてなしとその未来」。
新潟を代表するおもてなし企業、
創業300年「鶴齢」の青木酒造、
創業170年の老舗料亭、鍋茶屋
無形文化財、槌起銅器の玉川堂
予約の取れない宿「里山十帖」の自遊人
それぞれの代表が一堂に会してパネルディスカッションを行いました。
私はファシリテーターでしたが、非常～に興味深いお話でした
また機会をあらためてご報告しますね
そして、最後は講演会。
今日は、皆さん私が逆にお話を伺いたいくらいのやり手の若手経営者の方々が多く、
短い時間でしたが、懇親会では色々お話を聞かせて頂きました
と、こんな感じで忙しかった１日でしたが
すべての場で、色んな角度から地域を元気にするヒントを得られて、
とても勉強になった充実した１日でした
でも、さすがの私も…
帰りの新幹線は、気がついたら意識がなくなってました
早く寝て充電します～
おやすみなさい