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上の娘が、どうしてもiPhone13買い替えたいなどなどで自宅に戻りました。
あれ？また少し痩せた？仕事忙しいの？など、気になる事多し。。まだ子離れ出来ておりません
1つ1つ丁寧で、深く物事を考えて、静々と行動するタイプで。自炊するにしても、えらく時間がかかるタイプ
母と全く違うので、びっくりすることも多し。
その子の好きなお肉とニンニクを使ったものを作りました。
正直Instagramやblogに載せるのはどうだろうという茶色の盛れないものになるんですが、それでも楽しみにみてるよーと言ってくれる方がいるので
載せてます
載せてます
ジャンポニンニクと玉ねぎの牛肉炒め🍀材料
近江牛切り落とし 300ｇ
ジャンポニンニク滋賀大中のとれとれ 2かけ
玉ねぎ 1個
塩麹 少々
甘酒 大さじ2
琉球もろみ酢 大さじ1
ダシダ 少々
醤油 ひと回し
🍀作り方
①牛肉はビニール袋に入れて塩麹を加える
②フライパンで牛肉とジャンポニンニクを炒める
③②に玉ねぎを加えて炒める
③甘酒ともろみ酢とダシダを入れる
④少し煮詰めて、最後に醤油をかけて出来上がり🍳👍💓
小アジのマリネ🍀材料
小アジ2パック➡️旬なのか夕方以降半額で150円って驚き😲ありがたや
セロリ葉つき 1本
人参 1/2本
玉ねぎ 1/2こ
ミツカンかんたん酢 お好み
琉球もろみ酢 大さじ2
醤油 小さじ2
片栗粉
こめ油
🍀作り方
①小アジは水洗いして、お腹の処理を指で出して、片栗粉まぶしておく
②セロリはナナメ薄切りにして、繊維をたち、葉っぱはみじん切りにしておく、人参も細切り、玉ねぎも細切りにしておく、薄目がよき
③フライパンで②の野菜をサッとノンオイルで炒める(しんなりしたらOK)
④その後フライパンにこめ油を１センチ厚入れて、小アジをあげていく
⑤②④をボールに入れて調味料を合わせたものを熱いうちに入れる出来上がり🍳👍💓
冷蔵庫に1時間程入れたら程よい食べ頃になります
写真貼り付け後ほど致します🙇♀️
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