塩麹

ビタミン、乳酸菌を豊富に含んだ発酵食品塩麹！
美肌効果や老化防止に良いとなると積極的に摂りたいですよね。


炒め物、お肉料理などには使用してきましたが、今回はじゃが芋に下味(塩麹)をつけて
ポテトフライにしてみました。



カリッとしていて少し甘めで後引く味に仕上がりました❗️
次回は塩麹も作ってみようかしら(^o^)