2月もあと少し
ど～も
不定期ブログ担当者です
今度こそ肉の部位について
お伝えしようとしましたが・・・
次回でお願いします(笑)
今回は初上陸した仙台レポートで
ございます
上野から約2時間弱で到着
グリーン車よりハイクラスな
『グランクラス』で乗車
優雅で至福な時間でした
まずは仙台といえば・・・
牛タン
本場で食べる牛タンは絶品です
水族館
→松島（日本三景）
→ブドウ海老
楽しい小旅行でした
今回、実はこのブドウ海老が
極上に美味しかったので
仙台に行く際は皆さん食べて下さい
ブドウエビとは
エビ目タラバエビ科モロトゲエビに属し
標準和名は「ヒゴロモエビ」と言います。
ではなぜ、ブドウエビと呼ばれるように
なったかというと、果物の葡萄と
同じ色をしていたことからと言われております。
ブドウエビの味
食べる時は何といっても刺身が一番です。
簡単に言うとボタンエビより濃厚な感じです。
目をつぶって、ボタンエビとブドウエビを
食べ比べた場合、あまり差がないようにも
思う人もいるかもしれませんが、判る人は判ります。
希少価値が高く、高価な「ブドウエビ」と
思って食べれば、更に美味しく感じるはずです。
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