3連休如何お過ごしでしょうか?
現場で”戦っている”皆様は大変ご苦労様です
改めまして、月曜日担当です
私はこの3連休で初詣に行って今年のお願い事をしてきました
いつも思うんですが
都合の良い時だけ願い事・・・ダメですよねぇ(笑)
ただ今年は年男なんで
願い事が叶えばいいなぁと思っている今日この頃です(´д`lll)
さてさて、
今回のテーマは・・・・
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何も決まっておりません。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。
すみません・・・。ホントにネタが無い・・・。
絞りだしましたー
やはり皆さんの為になる事をお伝えしたいので、
最近の外食産業の売上動向をお話ししたいと思います
実は今、外食産業の売上高は前年対比で15ヶ月連続でプラスなのです
そう、今飲食は盛り上がっているのです
私の個人的プラス要因を考えました
※勝手な推測も一部ありますので参考程度でお願いします
①ファストフード業界絶好調
個人的には大手チェーンが巻き返している気がします
※数年前に色々ありましたからね・・・(´_`。)
②焼肉・レストラン系での高単価商品の定着化
2017年は天候が良かったのもありますが、高単価メニューの出数が増え
結果的に売上牽引(≧▽≦)
特に季節感を楽しめるメニューの提供が各社多かったような気がします
③プレミアムフライデー効果
もう始まって10ヵ月以上経ちますが、やっと効果が出たかも・・・
私自身はあまり実感無いですが・・・
という事で今、外食産業はめちゃめちゃ熱いのですv('ω'*v)ピースピース(v*'ω')v
少しでもご興味持った方、ご相談させて下さい
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