事務員のフナです
いよいよ2008年も残りわずかですね
今日は、大掃除したり
お正月の御節を準備したり忙し～いうぃっしゅです
御節料理
「神様をお迎えした新年に台所を騒がせてはならない」、という考えによるものである。転じて、煮しめた保存食により女性が正月三が日に休めるように、とも言われる。台所を騒がせず、女性を休めることも目的であるため、家庭での手作りに特別な価値があるわけではない。
御節料理の一品一品にもそれぞれの意味役割があって
田作りごまめ（片口イワシの稚魚）を醤油風味の飴炊きにしたもの。田畑の高級肥料としてイワシが使われていた事から豊作を願って
黒豆黒には魔よけの力が有るとされていたので、まめ（勤勉）に働き、まめ（健康）に暮らせることを願って
数の子卵の数が多いことから子孫繁栄を願って
･･･だそうです
さてさて
今日はポカポカ日曜日になりそう
皆様有意義な一日をお過ごし下さいませ
またね
