レンコンのハニーマスタード風味

オリーブオイルで焼いたシャキシャキのレンコン。
粒マスタードとハチミツのドレッシングで和えました。

材料　レンコン・粒マスタード・ハチミツ・酢・オリーブオイル・塩・胡椒
作り方　①ボウルに粒マスタード・ハチミツ・酢・オリーブオイルを入れて混ぜておく
　　　　②フライパンにオリーブオイルを熱したら輪切りにしたレンコンを入れて塩・胡椒を
　　　　　振って両面を焼き、熱々のまま①のボウルに入れる
　　　　③そのまま冷まして味をなじませたら出来上がり

粒マスタードのプチプチ感とレンコンのシャキシャキがとっても楽しい一品です。