トマトソースをつけてたべると味のアクセントになります。
材料 タラ・塩・胡椒・オリーブオイル
雑穀入りの米・ニンニク・玉ねぎ・オリーブオイル・コンソメスープの素・牛乳・
パルメザンチーズ
トマト水煮缶・ニンニク・玉ねぎ・塩・胡椒・オリーブオイル・バジル
作り方 ①鍋にオリーブオイルとみじん切りにした玉ねぎ・ニンニクをいれてじっくりと加熱し、
トマト水煮缶とバジル・塩・胡椒を入れて煮る→トマトソースの出来上がり
②フライパンにオリーブオイルとみじん切りにした玉ねぎ・ニンニクをいれて加熱し、
いい香りがしてきたら雑穀入りの米を入れて炒める
③お湯でコンソメスープの素をといたら②に入れて煮る
④米に火が通ってきたら牛乳・パルメザンチーズ・塩・胡椒を入れて味を整える→リゾットの出来上がり
⑤フライパンにオリーブオイルを熱したら塩・胡椒を振ったタラをいれてこんがりと焼く
⑥皿に盛りつけたら出来上がり
白ワインに合うワンプレートです。