メインはもちろんうなぎです。
近所にある川魚屋さんでさばいていただいた生のうなぎを購入し、備長炭で焼き上げました。
白焼きにしてからたれをつけて更に焼き、炊きたてご飯にのせて～～食べる！！
香ばしく焼けた表面とふわふわの身。甘辛いたれの味が絡んでとても美味しかったです。
そして焼きハマグリもしました。
味付けはシンプルに醤油だけ。
画像なしですがあとは野菜を焼いたりお肉を焼いたり。
夏休みということで次男が友達を連れて帰省してきました。
久しぶりに見る若者の気持ちいくらいの食べっぷり。
大量のご飯がみるみるうちになくなり、追加でもう一度炊きました（笑）