で、ダンナ様からのプレゼントが何と！七輪(＠_＠;)
私、七輪欲しいなんて言ったことないけど・・・。
多分、絶対、間違いなく、、、自分が欲しかったんだな（笑）
平日だけど・・・。
まだ夜風が寒いけど・・・。
私、花粉症だけど・・・・。
今シーズン初のバーベキューを開催しました。
ホルモン
焼くと煙モクモク。絶対に屋外じゃないと焼けません。
豚ロース
しょうが焼用のちょっと厚めのスライス肉。
ジューシーで美味しかったぁ。
豚カシラ肉の塩麹漬け
今、巷で話題の塩麹。
お肉が柔らかくなり、塩味もいい感じ。
どれもこれも美味しかったけど、、、寒くてビールはほどほどに。
日本酒の熱燗が美味しかったです。
締めはもちろん、焼きおにぎり。
こんがりと焼いたおにぎりに、作り置きしてあった「ふきのとう味噌」をのせて。
もっと気温が上がったら、、、ゲストをお迎えしてのBBQを開催したいと
思っています。