鶏もも肉の塩唐揚げ

いつもは醤油ベースのつけ汁に漬けて作る唐揚げですが、今回は塩味で仕上げてみました。
そのまま食べても美味しいし、お好みでレモンを絞ったり、ポン酢をかけたりと、
バリエーション豊かに楽しめます。

材料　鶏もも肉・ニンニク・塩・胡椒・酒・片栗粉

作り方　①一口サイズに切った鶏もも肉にすりおろしたにんにく・塩・胡椒・酒を入れて
　　　　　手でよく揉みこんで下味をつける
　　　　②１５分ほど置いて味をなじませたら片栗粉をまぶして油で揚げたら出来上がり

たっぷりの千切りキャベツを添えていただきました。
カリッと揚がった唐揚げは、最強のおつまみです。