今日はクリスマスイブですね。
我が家は昨日、一足お先にクリスパスパーティーをしました。
今日はこどもたち、今年最後の空手の練習に行っておりま～す。
まずはサーモンとアボカド。
切って並べただけです。
ドレッシングを作ろうと思っていたら次男くんが、わさび醤油で食べたいって（笑）
そしてムール貝ではなくパーナ貝のパン粉焼き。
長男くんが、前からムール貝食べたいって言ってたのですがなかなか手に入れることが
できず・・・。
そしたら昨日スーパーでみ～つけた！と思ったらパーナ貝だった（笑）
見た目が似てるから買ってみました。
パン粉に刻んだニンニク・パセリ・粉チーズ・胡椒を混ぜて貝の上にのせ、オリーブオイルを
かけて、オーブンで焼きました。
メインの料理はチーズフォンデュでした～。（画像なし）
みなさん、楽しいクリスマスをお過ごしくださいね。