今回はエビ＆アボカドとスモークサーモン＆クリームチーズの二種類を作りました。
ワインにあわせていただきましたよ。
材料 ライスペーパー・レタス・水菜・エビ・アボカド・スモークサーモン・クリームチーズ
作り方 ①レタスは千切りに、水菜は食べやすい長さに切ってておく
②ぬるま湯にさっとくぐらせたライスペーパーにエビ・アボカド①を入れて巻いたら
出来上がり
③同じようにスモークサーモン・クリームチーズ・①を巻いて出来上がり
スイートチリソースやマヨネーズをつけていただきましたよ。
エスニックな生春巻きも中身を変えるだけでワインのおつまみにもなるんですよ～。