豚そろぼろの焼きうどん

作り置きしてあった豚そぼろを使って焼きうどんを作りました。

材料　豚そぼろ・玉ねぎ・ピーマン・冷凍うどん・めんつゆ・青のり

作り方　①冷凍うどんはさっと茹でて水気を切る
　　　　②フライパンに油を熱したら玉ねぎとピーマンを炒めて①と豚そぼろを入れて
　　　　　炒める
　　　　③めんつゆで味付けして皿に盛り、青のりをかけたら出来上がり

豚そぼろは多めに作っておいてご飯にかけたり、料理に使ったりします。
豚そぼろの作り方は、鍋に豚ひき肉・醤油・砂糖・すりおろしたショウガを入れて
火にかけ、ほぐしながら加熱すれば出来上がりです。