新玉ねぎの酢のものサラダ

長男くんがお友達の家からいただいてきた紫色の新玉ねぎを使って、さっぱりとした
サラダを作りました。

材料　新玉ねぎ・きゅうり・わかめ・プチトマト・塩・酢・砂糖

作り方　①ワカメは水で戻して水気を絞り、一口サイズに切っておく
　　　　②きゅうりは薄切りにして塩で揉み、さっと水洗いして水気を絞る
　　　　③新玉ねぎは薄切りにしてプチトマトはヘタを取り、半分に切る
　　　　④ボウルに酢・砂糖・塩を入れて混ぜ、①②③を和えたら出来上がり

油を使っていないのでヘルシーな仕上がりです。