パセリライスを添えていただきましたよ。
材料 キャベツ・豚ひき肉・玉ねぎ・たまご・塩・胡椒・ナツメグ・牛乳・パン粉
コンソメスープの素・人参・バター・小麦粉・牛乳・ブロッコリー
作り方 ①キャベツは一枚づつはがして茹でておく
②ボウルに豚ひき肉・みじん切りにした玉ねぎ・パン粉・たまご・塩・胡椒・
ナツメグ・牛乳を入れてよく練る
③キャベツを広げ②を包んだら鍋に並べて水とコンソメスープの素を入れて
食べやすい大きさに切った人参と玉ねぎを入れて煮る
④別の鍋にバターを溶かし、小麦粉を炒めたら牛乳を少しずつ入れて
ホワイトソースを作る
④キャベツが柔らかくなったらホワイトソースを入れて更に煮込んで、塩・胡椒で
味をととのえる
⑤皿に盛り、胡椒を振って茹でたブロッコリーとパセリライスを盛り付けて
出来上がり
付け合わせのパセリライスは、炊飯器に研いだ米と水・コンソメスープの素を入れて炊き、
炊きあがったらバター・塩・胡椒・パセリを入れて混ぜたものです。
ワンプレートにごはんも一緒に盛りつけてあるのでボリューム満点です。
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