手羽先揚げ

素揚げにした手羽先ににんにく風味のタレを絡めました。

材料　鶏手羽先・にんにく・ごま・醤油・砂糖・みりん

作り方　①鍋に砂糖・醤油・みりん・すりおろしたニンニクを入れて煮立てて、タレを
　　　　　作る
　　　　②熱した油に手羽先を入れて中までじっくり揚げて、火が通ったら①に入れて
　　　　　加熱しながら絡める
　　　　③皿に盛り、ごまを振ったら出来上がり

おかずにもおつまみにもなる一品です。

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