田村合名会社の 「薩摩乃薫 無濾過」 です。
芋の旨味がぎゅ～～っと詰まっています。
それはロックでもしっかり感じられますが、
お湯割りにすると、はっきりします。
旨味たっぷり。
それでいて、甘すぎない。
いいです。いいです。
芋好きにはたまらないと思います。
昨夜はこれを飲んだあと、
オヤジとお湯割り大研究会。
「晴耕雨読 甕つぼ仕込み 黒」
「村尾」
「佐藤 黒」
そして 気付きました。
やっぱり 「村尾」はすごい と。
芋の旨味をちゃんと感じさせながら、
甘すぎたりぼわぼわしすぎたりクセがあったりしない。
それでいて、おとなしくない。
「村尾」
すごいなあ。