この季節のレタスって、大きいと思って買ったら、硬い外葉ばっかりってこと多いですよね。
今まで私は外葉を捨てていたのですが、
この間買い物に行った先で、仲良しのレジの人に
「この前買って帰ったレタス、半分以上硬い葉っぱで、食べるとこなかったよー」
と言ったら、
「そうなんだよ。うちはハムスターにやったり、いためて食べたりしてるけどね」
という返事がきました。
あら、そう言えば、レタスの硬い葉を使った料理ってあったよなーーー。
そう思い出して、硬い葉っぱを、捨てないで炒めてみたんです。
「あら、おいしい？！」
そして、それからいろいろ試してみました。
生でもおいしいし、茹でてもおいしい！！！
えーーーーー・・・・・・
今まで捨てていたレタスの葉っぱは・・・・・・・・・
なんてもったいないことしていたのでしょう。
今では買ってきたレタスが外葉ばかりだと、むしろ舌なめずりしてしまうほど、レタスの外葉に、はまっています。
鍋に入れると、めっちゃおいしいです。