小鹿 本にごり | 春はあけぼの

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本にごり


こんなん 入ってます。


「小鹿 本にごり」 鹿児島県 鹿屋市 小鹿酒造(株)



小鹿酒造さんのお酒、けっこう好きなんです。



裏ラベルより


昔なつかしい本にごり焼酎は、昔からの蒸留方法に近い状態で、やわらかい蒸気で入念な蒸留を行っています。また、蒸留された原酒は、きつい濾過方法はとらず、軽く濾過した程度で熟成をまって出荷します。高級脂肪酸エステルが、一般の焼酎より多量に含まれていますので、特に「さつまいも焼酎」特有のうまみが強く感じられます。


小鹿本にごりは、地元大隈地方で生産される新鮮なさつまいもを100%使っています


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