今日は久しぶりに、栗林の「上原屋本店」に。
http://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/shop.aspx?id=73
お店は小さいのですが、お昼前からたくさんのお客さん。
いかにも出張で来た感じの人たちとか、外人さんとかがいました。観光客にも人気の店なんですね。
うどんは、ここでは「かけ」を。
自分でお湯で温めるのが苦手なんですが、ダシがたまらなくいいニオイなんです。
うどんはいつも茹で立て。天ぷらは揚げたて。
上原屋本店に来たら、絶対天ぷらは食べておかないと。
駐車場が少なかったり、店内が狭かったりするのですが、お客さんたちが譲り合って、うまーく回転しています。みんな、ここのお店が好きだから、お互いにいい気持ちでいられるよう、気を使っているんですね。
こういう姿を見ると、「さぬきの人っていいな～」と思います。
