昨日は、はじめて、「中西うどん」に行ってきました。
http://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/shop.aspx?id=23
大きな看板と、朝５時半からやっていることで有名なうどん屋さんです。
店内に入ると、大・中・小 のどんぶりが並んでいて、メニューらしいものは……。
「かけ」「ざる」と書いてあるだけ。
向こうの壁に、「ぶっかけ」と書いてあるのを見つけて
「ぶっかけ（冷） 小」と注文すると……。
小さいどんぶりに、うどん、冷たいダシをかけたのが出てきました。
ねぎと天かすは、テーブルにあったのを自分でトッピング。
天ぷらは、卵となす。
オヤジは「ざる」と注文したらしいのですが、うどんは、やはりどんぶりに入って出てきました。
四国新聞サイトのメニュー欄を見ても、うどんは「かけ」しかないから、この、「ざる」と「ぶっかけ」は特別メニューかな？
うどんは、太めで黄みがかかっていて、もちもちしていて、懐かしい味がしました。
店内も「昭和」という感じ。
「さぬきうどん」の原風景でしょうか。
