三段仕込み11月21日(水) 数ある当店の焼酎の中から、これを選んだ今日のお客様は、実はすごーーく、焼酎に詳しい人だったのかもしれない。 「三段仕込み」 岩倉酒造場 ちょっとのぞいて見てください ↓ 一次仕込みに「米麹」、二次には「麦」。普通の麦焼酎はここまでだが、さらに三次に「米麹」をかける。 そして3年間きっちり熟成。 豊かな麦の香りと味。芳醇な旨味。おいしすぎます!!私の大好きな焼酎のひとつです。