次女がケーキを焼いてくれました。
お友達の誕生日にプレゼントするとかで、ただいま練習中。
２１センチの大きなケーキなんですが、２度目で、なかなか見事なスポンジケーキが焼けました。
マンゴーの缶詰があったので、それをトッピングしたんですが、マンゴーと生クリームって、あいますね。
ところで大きな飛行機事故がありましたが、
台湾の飛行機と聞いて震え上がりました。
この中華航空機、四国新聞によると、１９９４年から２００２年の間に、３回も２００人以上の死亡者を出す大事故を起こしているんです。
台湾といえば、うちの次女が昨年、初めて海外旅行した土地です。台湾の飛行機がこんなに危ないと知っていたら、台湾行きを反対していたかもしれません。
知らないって、オソロシイですね。
いや、知らないでよかったんでしょうか。
まさか、「台湾の飛行機が危ないから行かせない」なんて言えなかったでしょうから。
次女が無事帰ってきて、こうしてケーキを焼くことができていて、よかったなあと思います。