海王 | 春はあけぼの

春はあけぼの

趣味の話をつらつらと

海王



kaiou

あの、「海」で有名な大海酒造さんの、黒麹の芋焼酎です。


黒麹とジョイホワイトという品種のさつまいもを使用し、減圧蒸留することで、芋独特の香りやクセを抑え、さつまいもの甘みとコクを引き出した新しいタイプの焼酎です。

垂水温泉水「寿鶴」を使用。

ロックやお湯割りで。


大海酒造HP 『海が好き、大海が好き』

大海酒造の焼酎を飲めるお店  に リンクしていただいています。

ジョイホワイトを使った焼酎と、コガネセンガンを使った焼酎の違いが、わかるようになりました。

コガネセンガンの焼酎はだんぜん甘い。ジョイホワイトの方は軽やかです。

温泉水を使っているせいか、他の焼酎とはひと味違う味わいがあります。

焼酎ロックグラス(瑠璃)
¥4,725
焼酎の器