島乃泉
明治42年（1909年）創業の四元（よつもと）酒造。
種子島空港がある中種子町にあります。
島乃泉は、昔から蔵の代表銘柄。
全量地元産の黄金千貫と白さつまを使用し、白麹を使って醸し出されています。
ラベルはサーフィンで有名な熊野海岸。
今回、ラベルには焼酎の詳しい情報が載っていなかったので、飲んだとき、麹が何か、予想を立ててみました。
「白麹」。
当たっていました。≧(´▽｀)≦
最近、初めての銘柄を飲んだとき、麹が白か黒かぐらいは当てられるようになりたい、と利き酒に励んでおります。
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