キ六 | 春はあけぼの

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き六


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黒木本店の黒麹芋焼酎


裏ラベル です。


kiroku


手造りの黒麹と自家農園と地元生産者グループにて栽培した芋(黄金千貫)を原料とし、その日に掘った芋をその日のうちに仕込み、最良の仕込み水と自社培養による独自の酵母を用いて、昔ながらの「かめ」にて酒母を造り、二次仕込み、蒸留を行い二年間以上熟成貯蔵し仕上げました。